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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


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虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
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感謝祭のための仕込み。リンゴ入りのクランベリーソース

感謝祭のための仕込み。リンゴ入りのクランベリーソース_b0253205_3321931.jpg

気がついたら、明日は感謝祭じゃないか!ということで、あわてて仕込みを行っております。

ターキーにはかかせないクランベリーソース。今年はリンゴ(カンザスシティ付近のリンゴ園で購入)と合わせてみた。あとは、昨日開けたヌーボーワインの残りを入れて、少しだけ大人の味に。なかなか美味しいソースが出来ましたよ!







ところで、このヌーボー、ボジョレーではなくカリフォルニア・ヌーボーです。カンザスシティのTrader Joe'sで買ってきたんだけど、1本$2.99と超お買い得だったのですよ~。ここのワイン、安いけれど結構おいしいので、他にもこれからのホリデーシーズン用にまとめてワインと、ついでにビールもたくさん買ってきてしまったよ。むふふ、感謝祭にも当然、美味しいワインとビールを飲む予定♪

それにしても、うっかりしてて、ターキーを冷凍庫から出すのを忘れていて、まだ全く解凍できてないんだけど、明日に間に合うんだろうか・・・(汗)。

感謝祭のための仕込み。リンゴ入りのクランベリーソース_b0253205_3571951.jpg

おまけ。
いつものWhitneyショット。でも、クランベリーは嫌いみたいで、手をつけなかった。ほっ。
by kyokocat | 2013-11-28 03:34 | Meal @ Home | Comments(2)
Commented by ニャンえもん at 2013-11-29 13:17 x
わぁ~綺麗!
とっても美味しそうなソースですね♪
でもワタクシならチーズケーキにかけたいなぁ~(^^;)
だいぶ前ですが、お肉料理にフルーツソースって初めて見た時には衝撃的でした!
欧米ではポピュラーなのに、日本では浸透していないような気がします。
実はワタクシ、ターキーまだ食べたこと無いのですYo~(汗)
だって宮崎のスーパーではターキー売ってないんだもん(/_;)
そんな訳で、ここはやっぱりKyoko師匠宅に遊びに行ってターキーをご馳走にならねば~ヾ(^▽^)ノ
そしてWhitneyちゃん!
流石にグランベリー&リンゴソースはダメでしたか(笑)
Commented by kyokocat at 2013-12-01 16:09
ニャンえもんさん、
ラズベリーチーズケーキもおいしいですよね~。
去年は余ったソースでパイを焼いたんですが、今年はチーズケーキにいれようかな?

そういえば、お肉にフルーツソースってあんまり浸透してませんねぇ。
でも、日本は和風というワザが使えますからねぇ!ステーキを大根おろし&醤油ベースのソースで食べたいっ!(笑)。

Whitneyは、これ、ソースとしては駄目だけど、ケーキにしたら食べる気がする・・・(笑)。
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