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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


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1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
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野菜味噌煮込みうどん

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今日からまた寒くなってきて、昼も夜もマイナスな気温(ちなみに5PM現在で-8℃)。あんまり寒いので、ランチには味噌煮込みうどんを食べた。

玉子すらなかったのだけど、寒すぎて買い出しに行く元気もなく、肉類も冷凍庫にあったけど解凍するのが面倒で割愛。冷蔵庫にあったネギ、ほうれんそう、人参を適当にいれただけの、シンプル版なのですが、ぽかぽかと温まりましたよ。

いやー、うどんが残っていて助かった!(笑)。
by kyokocat | 2013-12-06 08:20 | Meal @ Home | Comments(10)
Commented by mugichokochan at 2013-12-06 08:34
( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう~~
味噌煮込みうどん、美味しそうです!!
Commented by shizuku0826 at 2013-12-06 09:14
ま、ま、まいなす8℃(@_@;)
凄いなぁ!
寒い日は煮込みうどんで。あったかほっかほっか^^美味しそうぉ~
Commented by fariotyan at 2013-12-06 11:18
わあ~~~~~寒いんですね
これは^^^温まるしほかほかになりますね~
美味しそ♪
Commented by cheesemonja at 2013-12-06 13:59
!! 昼も夜もマイナス気温というのが想像を超えてます(+ +)

ネギもとろっとしてて美味しそう♪ 麺類は写真や食べている人を見るつられ食べしてしまうので、近々我が家も食卓にあがるでしょう^^
Commented by kyokocat at 2013-12-07 02:15
mugichokochanさん、
アツアツのうどんってなんでこんなに美味しんでしょう!
味噌煮込みは久しぶりだったけど、寒かったからとても身体にしみましたよ!
Commented by kyokocat at 2013-12-07 02:17
shizuku0826さん、
この前日、日中は15℃くらいあったんですけどねー。いやー、寒いときと暖かいときの差がありすぎてついていくのが大変です(笑)。
温かいものを食べると急に元気になった気になりましたよ!←単純?(笑)。
Commented by kyokocat at 2013-12-07 02:18
fariotyanさん、
また急に寒くなりましたよー。しばらくこういう天気が続くみたいで、冬ごもりしないと、です(笑)。
うどん、ほかほかで美味しかったです!鍋焼きうどんとかも、食べたくなりましたよ!
Commented by kyokocat at 2013-12-07 02:22
cheesemonjaさん、
1周間ごとに暖かくなったり寒くなったりするので、大陸だなぁと思いますよ~。

こちらのネギは細いのが残念ですが、それでも白いところがとろっとなって美味しかったです。って書いてたら、無性にすき焼きが食べたくなりました(すき焼きのネギが好物です(笑))。うどんでcheesemonjaさんちも温まってくださいね~!
Commented by ニャンえもん at 2013-12-07 07:12 x
マイナス8℃~Σ(゚Д゚)
寒いっ!寒すぎる~っ!
宮崎市内で-8℃だったら、もうトップニュースですYo(^^;)
それにしても味噌煮込みうどん。めちゃめちゃ美味しそうだわぁ♪
宮崎のうどん屋さんにはどこにも味噌煮込みうどん、置いて無いんですよ。なのでKyoko師匠を真似して今度作ってみようっとヾ(^▽^)ノ
寒暖の差が激しい季節。
体調くずされませんよう、お身体どうぞご自愛されて下さりませ('-^*)
Commented by kyokocat at 2013-12-08 02:34
ニャンえもんさん、
えー、昨晩は-15℃だったみたいですよ。あはは。
暖房ががんがん稼働してますが、古い家で隙間風が多いもんで、家の中も寒いです。やれやれ。

宮城には味噌煮込みうどんがないとは!それは自分でつくるしかないですねぇ。でも、美味しいうどん屋さんが近くにあったら、味噌煮込みがなくてもそっちに行っちゃう。あんかけうどんが食べたい~。

ご心配いただき、ありがとう!ニャンえもんさんも、あんまり頑張りすぎて倒れないようにしてくださいね!
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