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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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Sandyとは姉妹。
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大根と肉団子の煮物

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大根と肉団子の煮物を作った。

本当は、大根でなます、豚ひき肉で餃子を作ろうと思ってたけど、いろいろ面倒&時間がなかったのでまとめて煮物として料理しちゃったよ。

実は、パーティで夕食が要らない日に仕込んでおいたので、翌日食べる頃には味の染み具合もバッチリ。キッチンがものすごーく大根臭かったけれど、あったか煮物ってたまに食べるとほっとするなぁ。生姜も、葱も少しだけど入ってるから、風邪のひき始めにちょうどよいおかずとなりました♪

でも、風邪が治ったら、あらためて餃子作るぞー!(風邪ひいても食欲が落ちないのは、うちのWhitneyみたいですな。どちらがどちらに似たんだか?(笑))
by kyokocat | 2013-12-16 02:05 | Meal @ Home | Comments(6)
Commented by surigon at 2013-12-16 11:12
大根がいい色に~美味しそうだなぁ。
煮物って、心もほっこりしますよね^^
Commented by ニャンえもん at 2013-12-16 15:51 x
ん~♪しみしみ大根、美味しそ~うヾ(^▽^)ノ
風邪引いたら『食べる・寝る』コレ、一番大事なことですよね!
でも風邪でもちゃんとお料理するKyoko師匠は本当に偉いなぁ♪
そして和食に始まりグローバルなお料理が戴ける燻製師匠は本当に幸せ者だと思います(^-^)v
あぁ!Kyoko師匠をお嫁に欲しいっ(笑)
所でお二人とももぅ大丈夫なのですか?
大黒柱の燻製師匠♪
Kyoko師匠と3にゃんの為にもお身体ご自愛なさって下さりませませ('-^*)ok
Commented by minamiitalianeko at 2013-12-16 23:05
わー美味しそう。二日目の大根、最高!
イタリアでは大根が手に入らず・・・・この時期煮物やおでんとか
食べたいのにな~。
Commented by kyokocat at 2013-12-18 01:08
surigonさん、
あんまり煮物って好きじゃないのですが、大根のは食べたくなりますねー。アツアツで、ほろほろっと崩れて美味しかったですよー。
Commented by kyokocat at 2013-12-18 01:10
ニャンえもんさん、
仕込みは風邪をひく前、だったので、助かりましたよー。
いやー、私はすぐ治ると思っていたら、鼻風邪に発展してしまい。オットは、咳してるけど、治りかけ、かなぁ。これは猫に温めてもらわないと!(笑)。
Commented by kyokocat at 2013-12-18 01:13
minamiitalianekoさん、
えええ、イタリアでは大根がないんですか?ということは、カブとかもないのかな?
そうかー、やっぱり場所によっては手に入らないんですね。
私もおでんが食べたいのですが、はんぺんやら、ちくわやら、冷凍ものしかない&高額なので、作れないでいます。・・・貧乏性だなぁ・・・。
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