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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
2020年1月11日に
虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。12歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
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シンプルだけど贅沢なポトフ

シンプルだけど贅沢なポトフ_b0253205_364236.jpg

ローストチキンの骨から取ったスープで、ポトフを作った。

味付けは、塩、こしょう、オレガノ少々だけ。でも、チキンの旨味たっぷりのスープなのに嫌味じゃなくて、野菜の素材そのものの味も活かされていて、すごーーい美味しい。ソーセージも美味しいんだけど、それよりも、ほくほくのジャガイモと人参に、トロトロの玉ねぎとキャベツがたまらない~。

翌日の朝ごはんには厚切りトーストと一緒に食べたけど、身体も暖まっていいかんじ。強いて駄目だしするなら、2日目のソーセージは歯ごたえがイマイチなくらい。気がついたら、残っていたポトフが完売しておりましたよ。こりゃまたチキン焼かないとだな~(あれ?本末転倒?(笑))。
by kyokocat | 2013-12-31 03:10 | Meal @ Home | Comments(2)
Commented by surigon at 2013-12-31 12:12
そうそうチキン焼いて~(笑)。
Commented by kyokocat at 2013-12-31 15:40
surigonさん、
そう言われると焼くしかないですね!(笑)。
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