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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


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Sandyとは姉妹。
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チーズケーキとリプトンの紅茶

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外が寒すぎて家の外装ペンキ塗りプロジェクトの作業ができないので、家の中でできることを・・・と思い、チーズケーキを焼いた。

ちょうど使い切りたい自家製ヨーグルトがあったので、今回は生クリームは一切使わずヨーグルトのみで。実はこのヨーグルト、賞味期限が切れた牛乳を発酵させて作ったものだったんだけど、すっかり食べるのを忘れていたら、さらに発酵して(?)チーズっぽいニオイになっておりまして。ちょっと心配だったけれど、逆にまろやかで美味しいチーズケーキとなりました~。







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一緒に飲んだ紅茶はリプトンの新商品、Natural Energy。ストックで持っているお茶がなくなるまで新しいのは買わない!と思っていたのに、ブラックティがなくなったのと、新商品ってことで試してみたくて、つい。

普通のリプトンよりも質のよいお茶っ葉を使っているとかで、普通のより苦味が少なめで飲みやすい。カフェインの含有量も普通バージョンより多いらしいけど、そのへんはあんまり違いがわからず。

鮮度を保つための包装!と謳っているわりには、私みたいにたまにしか紅茶を飲まない人には、ティーバッグ20袋単位での包装ってあんまり親切じゃないような気がするけど(笑)。ま、忙しい時やティーポットを出すのが面倒な時にささっと入れられるティーバッグの紅茶はあると便利だし、これから飲む機会が増えるかも。
by kyokocat | 2014-01-24 02:51 | Sweets @ Home | Comments(6)
Commented by miyanao117 at 2014-01-24 04:07
そちらは、かなり寒いんですねー。猫ちゃんも、たじろぐ寒さ?寒い日に、手作りのチーズケーキ&紅茶なんて、最高!

にゃんずは、ヒーターつけると、かぶりつきですよね。家は桃猫が、ヒーターの前に陣取りますよー。
Commented by tarohanaazuki at 2014-01-24 06:23
”さらに発酵して”・・・・”ちょっと心配だったけど”・・・・(爆笑)
人類はこうやって、次々に美味しいものを発見して行ったんでしょうね(アハハハお腹がよじれるw)
私は今、「ルイボスティー」と言うのを一日何杯も飲んでます。
好きとか美味しいとかじゃなく、お得キャンペーンで、つい大量に買ってしまったので、仕方なく・・・(反省)
Commented by surigon at 2014-01-24 10:04
その後、お腹は何とも無いのですか?
ちょっと心配^^;
20袋単位の包装ですか~。うちはあまり飲まないから、ダメにしてしまいそうですわ!
Commented by kyokocat at 2014-01-24 21:34
miyanao117さん、
また寒波が来てるんですよねー。寒波が過ぎ去る土曜日まではじっと我慢です(笑)。とはいえ、家の中の細々したことを片付けられたし、チーズケーキも焼いたし、これはこれで悪くないかんじ。

そうそう、このときはコタツがオフだったので余計に。
猫飼いのお宅は、こういう特等席は猫のものになっちゃいますね(笑)。
Commented by kyokocat at 2014-01-24 21:41
tarohanaazukiさん、
あははは、そうそう、ヨーグルトだって、味噌だって、最初は偶然だったのかも?なんてね。自宅でいろいろ発酵するようになって、「賞味期限」の観念が変わった気がしますよー。

ルイボスティー、飲んだことはないけど、聞いたことありますねぇ。
お得キャンペーンだと、買っちゃいますよねー。でも、1日何杯も、ってところに tarohanaazukiさんの無駄にしない心意気を感じますよ!
Commented by kyokocat at 2014-01-24 21:52
surigonさん、
一抹の不安はあったけど(笑)、ちゃんとヨーグルトに発酵させてあったので、全然、平気でしたよ~。
20袋単位ってちょっと大雑把ですよねー(笑)。とはいえ、普通バージョンのリプトンは1つずつ紙のパックに包まれているのが1つの箱に入ってるので、それよりはましなのかな?
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