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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


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Sandyとは姉妹。
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がっかりニョッキと、上出来ミートソース

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ひさしぶりにニョッキを作ったのだけど、ジャガイモの分量が多すぎたのか、妙に柔らかいものが出来てしまって、がっかり。

救いだったのは、ミートソースがいつもより美味しくできたこと。オットが友人と出かけた時に外食したときの残り(Tボーンステーキ)があったので、主に脂身の部分を細かく刻んで、普通の牛ひき肉と一緒に炒めたおかげかな。

ちょっと手抜きして、ソースをミキサーにかけていないので、具だくさんな見た目のソースだけど、1日目から2日目のようなコクも出て、激ウマでした。あー、これでパスタを食べるのも楽しみだなぁ~(ダイエットはどこへ?(笑))。

ニョッキも近いうちに、再挑戦するぞー!
by kyokocat | 2014-02-01 02:35 | Meal @ Home | Comments(6)
Commented by pinochiko at 2014-02-01 10:21
ダイエット?kyokoさんの腕前があったらダイエットって難しいでしょう。
作りたいものが次々に頭に浮かんでくるでしょうから。
ミートソース、いい色!日本でも今年辺りからTボーンステーキが流行ってるみたいですよ。そうそう、真っ赤な口紅も復活してきてます!バブルファッションの再来でしょうか?
Commented by tarohanaazuki at 2014-02-01 16:42
今最高に空きっ腹なので、たまらなく美味しそう!
いやいや、すきっぱらでなくても、もちろん美味しそうですよ(笑)
Commented by ニャンえもん at 2014-02-02 04:16 x
てぃ、Tボーンステーキの脂身でミートソースぅ~?
Kyoko師匠!そりゃ美味しいに決まってますYo(≧∀≦)
お野菜ゴロゴロも良い感じじゃないですか~♪
コレは食べたいっ('-^*)
そして柔らかめのニョッキ。
コレ、揚げたら美味しいだろうな~…(←そんなワタクシもダイエットする気ゼロ(^^;))
Commented by kyokocat at 2014-02-02 04:52
pinochikoさん、
真面目にダイエットする気はないのですが(周りがでっかいアメリカ人だから太ってても小さく見える利点あり。あはは!)、増えた分は落とさないとどんどん増加していっちゃうので、一応、気をつけております。

いやー、図書館で頻繁にレシピ本を借りてくるので、作りたいものだらけになっちゃって大変ですよー。ほぼ趣味ですね、これは(笑)。

ミートソース、美味しく出来たので嬉しかったですよ♪ 日本もTボーンステーキが流行ってるとは知らなかった!なんでも流行るなぁ!(笑)。
真っ赤な口紅・・・そういえばバブル時代に私も1本持ってましたよ!(笑)。いまじゃすっかり化粧なんてしてないですけどね、あはは。
Commented by kyokocat at 2014-02-02 04:54
tarohanaazukiさん、
ありがとうございます~。すきっぱらだと、20%増しで美味しそうに見えますよねー。
そして、食べれない写真だけだと、50%増しにもなるかもしれません←私だけ?(笑)。
Commented by kyokocat at 2014-02-02 04:56
ニャンえもんさん、
そうでしょ?美味しいお肉の脂身ですからね~(勿体無くて捨てられない(笑))。

そうか、揚げるって手もありましたね!中にチーズとか入れても美味しそう。そして、ミートソースを添えて・・・やばい!食べたくなってきたぞ!そんな私も、真面目にダイエットする気はありません。あはは!(笑)。
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