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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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ライ麦パンと、リンバーガーチーズスプレッド

ライ麦パンと、リンバーガーチーズスプレッド_b0253205_3383372.jpg

ライ麦パンが食べたくなったので、いつもの食パンにライ麦粉を投入。ライ麦粉は、全体の1/3の割合なので、それほど癖のない味に仕上がった。

切込みを深く入れちゃったのと、思ったより膨らまなかったので、形がイマイチなのだけど、スライスしたら猫っぽくてかわいい。←猫バカすぎ(笑)。





ライ麦パンと、リンバーガーチーズスプレッド_b0253205_3393360.jpg

薄めにスライスしたパンをトーストして、チーズスプレッドをつけて試食。

これ、スーパーで見切り品だったのをオットが見つけて、うきうきしながらカゴに入れてたもの(笑)。ラベルが見えるよう見切り品シールを剥がしたらボロボロになっちゃいましたが、アーミッシュ(Wiki)のリンバーガーチーズ(Wiki)で出来たスプレッドです。匂いも強くて(臭くて)、味も濃い!ちょっと癖があるけど、ライ麦の風味とよく合って美味しいです。かなり個性の強いチーズブレッドなので、ビールが欲しくなるわ~。

このチーズはドイツとアメリカで作られているらしいのですが、アメリカで製造している工場はウィスコンシンに1つ残っているだけ。あまり流通していないみたいなのに、よくウィチタで売ってたなぁ。近く(車で1時間)に小さなアーミッシュタウンがあるから、案外、需要があるのかもしれないなぁ。

意図せず焼いたライ麦パンだったけど、チーズスプレッドも試せて、一石二鳥なかんじでした。スプレッドがまだ残っているから、今度はライ麦のハードパンを焼いてみよう。
by kyokocat | 2014-03-06 03:42 | Bread @ Home | Comments(8)
Commented by peko_tin at 2014-03-06 07:52
チーズは全般的に大好きなので、そのアーミッシュのチーズスプレッド食べてみたいです~(〃∇〃)  
ライ麦パン、すごく美味しそう! 私にも完全にニャンコ型に見えますよ♪(←ここにも猫バカが・笑)
Commented by tarohanaazuki at 2014-03-06 08:59
アーミッシュ!
私が初めて知ったのは「刑事ジョン・ブック」でハリソン・フォードとケリー・マクギリスのプラトニックなラブに年甲斐も無くワクワクした時です。(笑)
一度、アーミッシュの人たちの町に行ってみたいと思っていました。
でも私は俗人すぎて、住む事は無理でしょうね(笑)
Commented by surigon at 2014-03-06 09:48
見切り品を見つけてウキウキしながらカゴにいれる夫・・・うちもですわ^^;
うちは粒あんのお菓子ばかりですけどね。
いわれてみれば、猫の形に見えます。
頭の中で、パンに髭をつけてみたりして(ああ、ここにも猫バカ)。
Commented by pinochiko at 2014-03-06 11:21
そうか、アメリカでも見切り品が好きな男性はいるのですね。
うちの夫も大好きで、見切り品で結局大きな出費をしたりします。あはは。
私、くさいチーズ大好きなので、これ食べてみたいなー。
ライ麦パンも好き!ドイツっぽいパン、美味しいですよねー。
でもさすが手作りとは恐れ入ります!
Commented by kyokocat at 2014-03-06 15:45
peko_tinさん、
チーズ好きなら、好きな味かもしれません!チーズ好きなオットがすごい喜んでいたので(笑)。

ふふふ、猫型に見えますか!(嬉)。やっぱり猫好きだと「猫フィルター」が目にかかっていて、なんでも猫に見えるのかもしれませんねぇ(笑)。
Commented by kyokocat at 2014-03-06 15:48
tarohanaazukiさん、
アーミッシュにそんな思い出が!(笑)。
いやー、私も俗人&もはやネットのない生活は考えられないのであの生活は無理ですねぇ。でも、たまにアーミッシュの人たちが買い物しているのを見かけるんですが、車で来てたみたいだし、案外、ルールがゆるくなってきてるのかなーとも思います(いや、でも無理だな(笑))。
Commented by kyokocat at 2014-03-06 15:50
surigonさん、
粒あんのお菓子を選ぶ旦那さま、なんだかかわいい~。
チーズって結構高いので、見切り品だと、私に怒られることなく(笑)買えるので嬉しいみたいですよ。

ふふふ、ここにも猫フィルターのかかっている人がいて嬉しいなぁ。
ちなみに、オットも猫に見えるって言ってますよ。あはは。
Commented by kyokocat at 2014-03-06 16:00
pinochikoさん、
そうそう、見切り品で大きな出費!これって男性のほうが、陥りやすい罠?ですよねー(うちもそうです(笑))。美味しいチーズは特に高いので、毎回、見切り品になってないかチェックしてるみたいです。

私もライ麦は好きで、たまにだけどいつもの食パンに入れてみたりしてます。ハード系のも噛みごたえがあって、おいしいですよね~。ぜひともこのチーズスプレッドと一緒に試してもらいたいです(日本でもこの手のチーズって手に入るのかしら?)。
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