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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
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虹の橋へ向かいました。
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オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
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虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
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スンドゥブチゲ風の鍋

スンドゥブチゲ風の鍋_b0253205_1534327.jpg

冷蔵庫に残っていた野菜をかき集めて、スンドゥブチゲ風の鍋にした。

スンドゥブ(純豆腐)がメインのつもりだったけど、他には、白菜、ねぎ、もやし、豚肉、シーフードミックスを入れたので、ほぼ鍋状態(笑)。

完全に自己流の味付けなのだけど、牛肉ベースのスープに加え、昆布・豚肉・シーフードミックスからそれぞれの旨味が出ているから美味しくないわけがない!日中はぽかぽか陽気だけど、夜はまだ寒いからこういう温かいものが嬉しい。鼻水を出しながら、しっかり完食いたしましたよ~。
タグ:
by kyokocat | 2014-03-11 01:59 | Meal @ Home | Comments(6)
Commented by peko_tin at 2014-03-11 07:27
体の芯から温まりそうな、とっても美味しそうなお鍋ですね~(〃∇〃)
本日の南国は最高気温20℃の予想ですが、それでも熱々のスンドゥブを鼻水たらしまくりながら、Whitneyちゃんに羨ましがられながら食べたいです(笑)
Commented by surigon at 2014-03-11 12:24
晩御飯を何にしようか迷ってたの~。
うちも鍋にしよ~と^^
Commented by ニャンえもん at 2014-03-11 16:32 x
日本にも寒波きてますYo(^^;)
いつまでも寒いですね!
スンドゥブ、めっちゃ美味しそうヾ(^▽^)ノ
お野菜たっぷりで良いですねぇ♪
何度も書いてるけど、燻製師匠!羨ましいゾ~(≧∀≦)
Commented by kyokocat at 2014-03-13 10:51
peko_tinさん、
ありがとうございます~。オットも私も辛いもの好きなので、韓国風の鍋とかスープはよく作るんですよー。
あはは!Whitneyに見せびらかしてると、横から手が出るので要注意ですよ!(笑)。
Commented by kyokocat at 2014-03-13 10:51
surigonさん、
献立に役立ってよかったです♪
お鍋は簡単だけど、あったまるし、野菜もたくさん食べられていいですよね。
Commented by kyokocat at 2014-03-13 10:54
ニャンえもんさん、
今年はなんだかぐずぐずと寒いですよねー。
ニャンえもんさんちのお鍋がいつも美味しそうで、うちも今シーズンは鍋をすることが多かったですよ♪ 
オットにはその旨伝えさせていただきました(笑)。
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