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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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リンバーガーチーズスプレッドで、ピザブレッド

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いつものパンの仕込中に、ふとピザが食べたくなったのだけど、チーズが冷蔵庫にない。買いに行くのも面倒くさい。でもリンバーガーチーズスプレッドならあるぞ!と、無理やり作ったのがこのピザブレッド。

ライ麦入りのパン生地を薄く伸ばして、オリーブオイルと、リンバーガーチーズスプレッドを塗り、その上に薄く切った玉ねぎとハラペーニョ、細切りにしたペパロニを乗せ、スパイス各種をふりかけて焼いてみました。

土台の固さはピザとパンの間。リンバーガーチーズが濃い味だから、チーズが乗っていないのに物足りなさを感じさせないピザパンとなりましたよ~。このチーズ、アンチョビみたいに隠し味として使っても面白いかもしれないな(でも匂いが強いので、隠し味にならない気もする(笑))。

夕食にするには量が足りなかったので、パスタの付け合わせにして美味しく頂きました。炭水化物が満載な夕食だったけど、ま、たまにはいいよね。
by kyokocat | 2014-03-16 00:44 | Bread @ Home | Comments(8)
Commented by pinochiko at 2014-03-16 08:21
このチーズは私は見たことないです。大きなデパートとかチーズ専門店ならあるのかな?wikiで見たところ、かなり臭いものなんですねー。興味あるなー。ライ麦パンには合うだろうと思いますが、ピザとは!!想像できないよ~!
Commented by eggplant-qt98 at 2014-03-16 09:24
はじめまして♪
本当に毎日素敵におしゃれに楽しく
暮しておられますね(*^_^*)
憧れてしまいます☆
Commented by fariotyan at 2014-03-16 11:38
すごく美味しそう!!
すごい、これがなくちゃダメ!なんていうことはkyokoさんにはないのですね♪
無理やり作ったなんて・・・リンバーガーチーズ日本にもあるのかな?
生地も今度真似っ子させてね♪
Commented by ニャンえもん at 2014-03-16 12:59 x
うっわ~美味しそう!
パン作成中に急に食べたくなって…で、作っちゃうKyoko師匠、素敵ッス~ヾ(^▽^)ノ
そしていつもハラペーニョが乗っかってるのがKyoko師匠流♪ワタクシも辛いの大好きです!
そしてリンバーガーチーズ。pinochikoさんが調べた結果、かなりな芳香との事(^^;)ウォッシュ系な感じなのかしらん?
でもその手のチーズって、熱を加えると味と香りが結構まろやかになりますよね~♪
嗚呼、食べたいっ!
先日、ピーナッツバタークッキーを焼いたので、それと物々交換しませんか?(笑)
Commented by kyokocat at 2014-03-19 06:09
pinochikoさん、
このチーズ、日本にもあるのかなぁ。アメリカでも1箇所でしか作られてないみたいだし、案外、レアなのかも。

匂いがすごく強くて、焼いている間もすごいチーズの匂いがキッチンを漂ってましたよー。私は濃いの味!と思ったんだけど、濃いチーズが好きなオットによると、あんまり濃くないそうなので、匂いで騙してるチーズらしいのですが・・・未知の味を表現できる文章力がなくてスミマセン!(笑)。いつか pinochikoさんにも試してもらいたいなぁ。
Commented by kyokocat at 2014-03-19 06:11
eggplant-qt98さん、
はじめまして!コメントありがとうございます~。
オシャレですか!実際はあんまりオシャレじゃないので、そういうふうにみえるなら嬉しいです(笑)。
Commented by kyokocat at 2014-03-19 06:13
fariotyanさん、
基本的に食べられたらいいや、と思っているので、結構、私の料理っておいしいかどうかは別として、「自由」です(笑)。でも、このピザもどきブレッドはなかなか美味しかったですよ~。フォッカッチャの薄いのみたいなかんじだから、 fariotyanさんなら美味しく作れると思います~♪
Commented by kyokocat at 2014-03-19 06:16
ニャンえもんさん、
こっちのピーマンってやたらでかいので、ハラペーニョがちょうどいいサイズなんですよね。オット共々、辛いもの好きだから、ほとんどハラペーニョで代用してます。あ、でも、このピザブレッドにのせたハラペーニョはかなり辛かったみたいで、オットがむせてました(笑)。

このチーズ、私は濃いと思ってたんだけど、チーズ好きのオットによると軽いそうです(私、あんまりチーズ食べないので、とちょっと言い訳(笑))。でも匂いはすごい(足の匂いっぽいの!)ので、試してもらいたいなぁ。

ピーナッツバタークッキー、いいなー!
交換というより、持ち寄りでお茶会とかしたいですねー。ああ、近所だったら・・・!
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