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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


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イチゴのベイクド・タルト

イチゴのベイクド・タルト_b0253205_111265.jpg

イチゴのタルトを作ろう!と思いたち、下準備。

タルト生地を作って、スライスしたイチゴを並べたら・・・ああ、フォトジェニック~。でも、こちらのスーパーに並ぶイチゴは、甘味が少なくて硬めなので焼いちゃいます。






イチゴのベイクド・タルト_b0253205_131112.jpg

焼いてみたら、案の定、微妙な仕上がり・・・(笑)。しょうがないので、キーライムのゼリーを作って上から流し込んでみました。ゼリーのぷりぷり感がいいかんじ!

キーライムとイチゴの組み合わせはとても美味しかったのだけど、冷蔵庫に入れておいたらタルト生地が水分を吸っちゃって少し水っぽくなってしまった。うーむ、アイディアは悪くなかったんだけどなー。でも自己責任&オットも巻き込んで、ちゃんと全部頂きましたよ。
by kyokocat | 2014-06-12 01:06 | Sweets @ Home | Comments(17)
Commented by anemone at 2014-06-12 02:56 x
こっちのイチゴねー
ワタシはスライスして粉砂糖をまぶしてしばらくマリネしておくの。
簡単でバッチリよ♡お試しあれ(*^^*)
Commented by anemone at 2014-06-12 02:58 x
あれ?
よく見たら、カスタードクリームとかは入れないのかしら?
Commented by peko_tin at 2014-06-12 08:50
あぁぁぁ~~~焼く前も焼き上がりも、美味しそう過ぎて倒れそうですぅ(*´Д`)
私とCpt. Whitneyなら、ひとりで全部食べれますね(←勝手な推測・笑)
Commented by tarohanaazuki at 2014-06-12 09:48
本当、フォトジェニック!!(笑)
禁断の写真ですよ!
口の中につばがジュワ〜って湧いてきました(笑)
Commented by JKJasmine at 2014-06-12 09:51
美味しそう~♪♡
私も、マレーシアでのイチゴには、がっかりで、もっぱら他のフルーツとミックスしてジュースとして飲んでいます。
日本のイチゴの美味しさは、格別ですね~。
Commented by Chi-i0524 at 2014-06-12 09:59
美しいタルト~♥
さすがkyokoさん!!!
一切れ頂きたかったなぁ・・・。
オットさんがうらやましすぎるー。
Commented by shizuku0826 at 2014-06-12 11:19
きれいに並べてあるぅ~
これは、食べたくなりまするwww
また、Whitneyちゃん狙ってるかな、狙ってほしい  笑
Commented by kyokocat at 2014-06-12 13:27
anemoneさん、
粉砂糖でマリネ!素晴らしいアイディア、ありがとうございます!次に作るときにやってみます!

そうそう、これ元々ガレットみたいにやいて、生クリームを添えるはずだったんですが、生クリームがなく。ま、バニラアイスでいいか、と思っていたらバニラアイスもなかった・・・というわけでした(材料なさすぎ(笑))。カスタードクリーム+イチゴなんて美味しそうすぎる!イチゴが安い間に挑戦しなくては~。
Commented by kyokocat at 2014-06-12 13:29
peko_tinさん、
イチゴってフォトジェニックですよねー。果物ならイチゴ!って思うほど、王道な気がします。結構さっぱりして美味しかったですよー。ふふふ、Whitneyと一緒にがっついちゃいますか?妄想したら楽しいです!
Commented by kyokocat at 2014-06-12 13:31
tarohanaazukiさん、
禁断の写真!もー tarohanaazukiさんは本当に表現がうまいですなぁ!(笑)。イチゴって美味しくなくてもフォトジェニックですよね。美味しいイチゴの味を知っているからこそ、かもですけど。おそそ分け出来ないのが残念です。
Commented by kyokocat at 2014-06-12 13:34
JKJasmineさん、
そちらのイチゴもイマイチですかー。ジャムとか火を通せば味が濃くなって美味しいんですけどねー。日本は全国どこでも美味しいイチゴが流通しているので羨ましい限りですね!
Commented by kyokocat at 2014-06-12 13:35
Chi-i0524さん、
ありがとう~。でも、イチゴ自体がフォトジェニックですからねー、私の手柄は1割くらい?(笑)。ご近所ならおそそわけを持っておじゃましちゃうのになぁ。
Commented by kyokocat at 2014-06-12 13:37
shizuku0826さん、
あははは!この日はWhitney、狙ってなかったんですよ!
あ、でも、キーライムパイもこのあと焼いたんですが、それは狙いまくりで大変でした。←いつもの写真ではないですが、近いうちアップします(笑)。
Commented by fariotyan at 2014-06-12 16:56
きれい~~~~~!なんて美味しそうなの~~♪
こんな風に作ってみたいです(^u^)
Commented by ニャンえもん at 2014-06-13 04:53 x
声を大にして言いたい。
「ワンホールイケるっ!」
と(笑)
Commented by kyokocat at 2014-06-13 12:42
fariotyanさん、
ありがとうございます!
イチゴはスライスして並べるだけで美しいので、機会があったらお試しを~。
Commented by kyokocat at 2014-06-13 12:43
ニャンえもんさん、
あはは!でも、私もそう思った(笑)。
クリームとかいれてないので、あっさりしてるから一気に食べちゃいそうで危険でした(2日でなくなりましたけどね)。
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