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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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Whitney(♀)
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1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
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ミニバーガーと、グリーンビーンサラダ

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ホットドッグ用のバンを半分に切ってミニバーガーにした。

ビーフ100%のパティは、牛ひき肉をパティの形にして、塩、胡椒だけのシンプルな味付けで。このぎゅっと詰まった感のあるパティが美味しいのです。肉厚にしたし、バンも厚みがあったので食べごたえありましたよー。

グリーンビーンズ(フレンチビーンズ)のサラダと、ハラペーニョのピクルス(赤いの)と一緒に。家で作るバーガーは、油っぽくないからヘルシーな気がするな。





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グリーンビーンズのサラダは、玉ねぎスライスと、自家製ハニーマスタードドレッシングであえてみました。歯ごたえが残るように茹でたので、シャキシャキ感も美味しい。たくさん作ったから、3日は持つかな?(笑)。

オットが「レシピ覚えてる?」と聞いてきたので、忘れないうちに覚書き。

ドレッシング覚書き(注・すべて目分量):マスタード 大さじ2、ワインビネガー 大さじ2、バルサミコビネガー 少量、はちみつ 大さじ1/2~3/4、塩(Sea Salt) 小さじ1くらい、粗挽きコショウ 適量、オリーブオイル 50mlくらい(?)。
by kyokocat | 2014-07-10 02:39 | Meal @ Home | Comments(4)
Commented by ニャンえもん at 2014-07-10 06:36 x
ハンバーガー!美味しそうっヾ(^▽^)ノ
ミニサイズなら、三個はイケるかな(笑)
牛肉だけのパテって美味しいですよね~♪
しかもUSビーフって和牛の旨味と明らかに別物!鉄分も豊富で、健康食の一つとして日本でもブーム来てますよ~(≧∀≦)
そして付け合わせはやっぱりハラペーニョ(笑)
でも赤いからトマトかと思っちゃいました!
やっぱり赤でも辛いのかな?
グリーンビーンズってインゲンですよね♪
我が家は殆ど胡麻和えにしちゃうので、こんな風にサラダにしても美味しそう!今度真似してみよう('-^*)
…そしてうっすら写る隊長がまた可愛くて~( ´艸`)
隊長、なんかお裾分け貰えましたか~?(笑)
Commented by pinochiko at 2014-07-10 06:47
↑のとおり、インゲンって和食のカテゴリーに入ることのほうが多いねぇ。
ドレッシングがとっても美味しそうなのでいつか作らせて頂きます!
Whitneyちゃん・・・さすがだわー。いつだってはずさないのね!
Commented by tarohanaazuki at 2014-07-10 08:50
アハハハ、レシピの分量が「・・・くらい」とか「適量」ばかりで可笑しい(笑)
それで美味しい物を作ってしまうんだもんね!
Commented by Faith at 2014-07-10 09:33 x
やっぱり隊長付きのお決まりフォームが私は大好き♪ Whitneyちゃんの狙っていたのは、インゲンだったのかしら、それともバーガー?!?!
カナダのバーガーとあんまり肉厚さが変わっていない笑
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