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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。20歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。11歳。
2008年3月12日生まれ。
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いつもハッピーで
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グリンピースと揚げチーズのインドカレー

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オットがインドカレーを作ってくれました。

グリンピースと揚げチーズが入っているんですが、揚げチーズはオットが仕込んだ自家製チーズ使用。その他諸々のスパイスを入れているのだけれど辛さはわりとマイルド。玉ねぎ、コリアンダー、ハラペーニョペッパー、ガーリック、ジンジャーなどをペースト状にしたものが入っているからかも?





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ついでにナンも焼いてくれたんだけど・・・こんがり焼けてて見た目が普通のパンでした。焦げ目をつけるためにバターを塗ったらこんな風になったらしい。これはこれで美味しかったのでよしとします(笑)。

ご飯も炊いたのでナンとご飯のチャンポンで。カレーは全くお肉が入っていないけれど、満足な夕食となりましたよ!
by kyokocat | 2014-07-21 03:22 | Meal @ Home | Comments(6)
Commented by tarohanaazuki at 2014-07-21 10:02
う、うらやましー!
うちは昨日夕飯はオレがすると、豪語したのにスーパーのお惣菜のアジフライをお皿に盛ってくれただけ!(涙)
「どこが?」と聞いたら「キャベツをきざんだ!」と胸を張っていました(笑)
Commented by ニャンえもん at 2014-07-21 14:32 x
う、うらやましー!(↑パクり(笑))
ホント、燻製師匠は何でも出来ますよねぇ♪
日本女子から見ればめっちゃポイント高いですよ~ヾ(^▽^)ノ
ウチのヒゲマスターもお料理上手なハズなのに(と、お客様に豪語している)全く作ってくれないですよ…(-_-)
このお写真もヒゲマスターにグイグイ見せ付けてやりましたYoっ(笑)
しっかし夫婦揃ってお料理上手とは…
恐るべし、Kyoko師匠ご夫妻っ( ̄m ̄*)
で、B&B「ごはん屋もぐもぐ」の開店はいつ頃なのでしょうか…(笑)
Commented by Faith at 2014-07-21 18:48 x
自家製チーズから作られる旦那さま、本当に素晴らしいです~!うちのダーリンの担当は私がひどい手荒れをしているので、洗物担当です。
B&B「ごはん屋もぐもぐ」が出来たら、Kyoko師匠のネコちゃまたちに対面しに、そして料理を堪能しに行きます!ツアー組んで欲しいです笑
Commented by kyokocat at 2014-07-23 02:56
tarohanaazukiさん、
旦那さま、なんだかかわいい!
夕食の支度をしてくれる、という心意気が嬉しいじゃないですか~。
キャベツの千切りから始まって、そのうち、どんどん腕があがって、いろいろ作ってくれるかもしれませんよ!
Commented by kyokocat at 2014-07-23 02:58
ニャンえもんさん、
なんでもできる、というより、なんでもしたがる、というのが適切ですね。
オットは、Whitneyと同じでチャレンジ精神は高いと思います(笑)。

あはは、グイグイ見せつけるのって逆効果なような?(笑)。
ヒゲマスターのカクテルやコーヒーがめちゃめちゃ美味しいから、絶対料理も美味しいはず!私も食べてみたいです!

あれ?いつの間に、B&Bに?(笑)。
Commented by kyokocat at 2014-07-23 03:02
Faithさん、
うちのオット、趣味の範囲でなにやらいろいろやってますよ(笑)。
洗い物やってくれる旦那さま、やさしいですね♪ 手荒れのときの洗い物は辛いですもんね。私も主婦湿疹がひどかったときはお願いしてましたよー。

うはは、ツアーするほどのものでもないですよ(笑)。
でも、いつかみんなで集ってパーティとかしたら楽しそうですよねー♪
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