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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


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虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
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収穫したキュウリで、巻き寿司&手巻き寿司

収穫したキュウリで、巻き寿司&手巻き寿司_b0253205_2354695.jpg

菜園で採れたキュウリを使って、念願のかっぱ巻きを作りました♪
ついでに巻き寿司も2種類と、あとはお好みで食べられるように手巻きの具を用意。

メインは(私的には)キュウリ。他の具にはスモークサーモン、カニカマ、玉子焼き、きゅうりのキューちゃん、ささみ。何か足りないなーと思ったら、アボカドを忘れていた。紫蘇の葉は庭にたくさん生えているものの、ちょっと葉がごわごわしちゃってるので今回は飾り付けのみに使用。ちょっと写真がイマイチなのが残念ですが、なかなか美味しかった。

そして、今回はダラスのHマート(韓国系大型スーパー)で買ってきた日本酒つき。男山という兵庫のお酒。私、あんまり日本酒を飲まないので味はよくわからないのですが、ちょっと思ってたのとは違ったような・・・(笑)。でも、日本酒のおかげで、こんななんちゃってなお寿司でも日本食を食べてる感がすごかった!ちなみに食後は熱い緑茶を入れたのは言うまでもありません(笑)。たまにはこういうのも、いいですね。

キュウリはまだまだ収穫できる見込みなので、また作ろうと思います~。
by kyokocat | 2014-07-29 02:45 | Meal @ Home | Comments(4)
Commented by tarohanaazuki at 2014-07-29 09:12
アハハハ、前の記事で思いっきりアメリカンな雰囲気を感じてたら、ここで一気に日本に連れ戻されてしまいました(笑)
きゅうり祭り♪には最適なメニューですね。
Commented by peko_tin at 2014-07-29 09:14
自宅で寿司パーティ、いいですねぇ♪ 
kyokocatさん手作りの巻き寿司、とっても美味しそうです~~~(〃∇〃)
ご自分で育てた野菜をこうやって頂くと、きっと有り難味と美味しさが倍増ですね♡
よし、明日は朝からスーパーで買ったかっぱ巻きを食べよう!(←自分で育てろ&作れ?笑)
Commented by kyokocat at 2014-07-30 13:30
tarohanaazukiさん、
確かにこの対比はなんだ、ってくらい真逆な雰囲気でしたね(笑)。
自宅の寿司にはきゅうりはかかせません。裏庭産だと新鮮で甘くてシャキシャキ♪ 次回はアボカドもあわせて食べたいと思います~。
Commented by kyokocat at 2014-07-30 13:33
peko_tinさん、
ありがとうございます!
具はいつもなんちゃってで、刺し身なんてないのですが、それなりに楽しめるのはキュウリがあるおかげかも。こちらのスーパーにもパックになってお寿司(フュージョン的なの)が売ってるんですが、かっぱ巻きは見当たりませんねー。こういうのが食べたくなるのって日本人的かも。peko_tinさんも美味しいかっぱ巻きにありつけますように~♪
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