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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
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ズッキーニのおやき

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コトリさんちのズッキーニのおやきが美味しそうで、私も真似して焼いてみました。

作り方はググったら出てきたクックパッドのレシピから。これ、トルコ料理なんですね。トルコ語でカバック・ムジュベルというそうです。

材料を見ると、お、全部ある!生のディルなんて普段は常備してないけれど、オットがキュウリサンドイッチを作ろうと買ってきたのが役立ちました!チーズはオットの自家製リコッタ(失敗してクリームチーズみたいになってたの)も投入♪

ちまちま焼くのが面倒だったので、スキレット(12インチ)にだーーっと広げて大きなのを1個。・・・にしたのはよかったけど、これどうやってひっくり返すんだ?と我に返り、結局、そのまんまオーブンに突っ込んでオーブン焼きにしてしまいました(笑)。






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スキレットごとテーブルに乗せて、ピザのように切り分けて。

レシピにあったヨーグルトソースは作らなかったけれど、シラチャソース(ホットソース)やケチャップとも合いました。ディルが入っているから、異国の香り~。

レシピ通り米粉を使ったのであっさりしてたけど、小麦粉とかでも美味しいと思う。あとおつまみに作るなら、フェタのような味が濃いチーズを使ったほうがよさそう。材料をちょっと変えるだけで雰囲気が変わるようなので、また作ってみたいと思います。



by kyokocat | 2014-08-30 03:29 | Meal @ Home | Comments(4)
Commented by tarohanaazuki at 2014-08-30 09:32
料理は応用力を試されますね。
その点、kyokocatさんの機転には毎回感心させられます。
Commented by Faith_1103 at 2014-08-30 17:05
うわ~、美味しそう!大阪出身の私としては、お好み焼きには
ちょっとうるさいです。。。本当に美味しそう!
レシピも載せて頂いているので作ってみようっと。。。
あら、Kyoko師匠、つくれぽは送られないんですね。
Commented by kyokocat at 2014-08-31 13:47
tarohanaazukiさん、
うーん、機転といえば聞こえはいいですね!そういうことにしておきましょう!(笑)。出来上がったものも、ちゃんと調理されてたので、よかったです♪
Commented by kyokocat at 2014-08-31 13:48
Faith_1103さん、
そういえば、これ、お好み焼きっぽい見た目ですね。でも、米粉の量が少ないので、どっちかというとオムレツに近いかな?お好み焼きの1種だと思って作るとあまりに違うのでご注意を!(笑)。
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