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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


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ポークリブBBQパーティ

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友達のSさんが泊まりに来ていた時のこと。

Sさんに明日は何がしたい?と聞いたら、まさかの「BBQがしたい」の回答。というわけで、急遽BBQをすることに。

ポークリブはいつも仕込みに1週間くらいかけてるのに、当日準備で間に合うのか?と思っていたけど、なんとかなるものですね。あと2時間焼いたら完璧だったんだけどなーとは思ったものの、まぁまぁの仕上がり。当日の朝ブッチャーで買ってきた、いつもより品質のよいポークリブだったというのもあるのかも。

でもアメリカのBBQは日本のとは違って、スロークッキングで時間がかかるわけで。Sさんがオットにいつ出来るのかと聞いたあと「あと1時間かかるって…」と私に知らせてくれたのが非常に印象的でした(笑)。






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今回は人数も多いのでいつもの倍の量のリブをBBQ。←オット、張り切りすぎ(笑)。そのほかにもホットドッグ用のソーセージやコーンなど。私はサルサを作っただけで、あとはオットがやってくれたので助かりました。

Sさんは同じ大学(WSU)の出身で昔ウィチタにいたので、オットとも友達だし他にも共通の友達が何人かいて、途中からそういう友達もやってきて、なんとなくうちでBBQパーティみたいになったのでした。

ちなみに、Sさんが差し入れで買ってくれたウィスキー(Gentleman Jack by Jack Daniel)が美味しくてびっくり。私には強かったのでコーラ割りにしちゃいましたが、皆ストレートでがんがん飲んでてそれにもびっくり。つられて飲み過ぎないようにするのが大変でしたよー。Sさん、ウィスキー、どうもごちそうさまでした。



by kyokocat | 2014-09-14 05:18 | Meal @ Home | Comments(6)
Commented by peko_tin at 2014-09-14 08:39
ご友人のリクエストにサッと応えられるところ、やはりお料理上手は素晴らしいですね~(^ ^)
ご主人特製・ポークリブ、ホットドッグにコーン、どれもとっても美味しそうです♡
楽しい夜になって良かったですね!
Commented by tarohanaazuki at 2014-09-14 09:55
ふふふ、軽くBBQを要求したSさんは日本の方なんですね(笑)
まさかこんな大事になろうとは思われなかったのでしょうね。
ジャック・ダニエルって日本でもよく聞く銘柄ですね。
日本でも最近またウィスキーの人気が出てきたみたいですよ。
Commented by ニャンえもん at 2014-09-14 18:16 x
…スゴく泊まりに行きたい…(滝よだれ)

そうそう!あずきのばあばさんの仰る通り、日本はもとより世界中でウィスキー人気が復活しておりますYo~ヾ(^▽^)ノ
次の朝の連ドラは竹鶴創始者のお話ですしね♪
Gentleman Jack!
PremiumのJack Daniel'sではありませんか('-^*)
気の利いたお土産ですねぇ♪素晴らしい!
Commented by kyokocat at 2014-09-15 04:31
peko_tinさん、
ムリだろう、と思ったのですが、なんとかなりましたよー。
オット、すごいな!とちょっと思いました(笑)。
うちでパーティとかすることってあんまりないんですが、たまにはいいもんだなーと思いましたよ!
Commented by kyokocat at 2014-09-15 04:35
tarohanaazukiさん、
そうそう、Sさんは日本人です。まさかこんなに時間がかかるとは思ってなかった様子だったので、しまった!と思っていたかもしれません(笑)。

ジャックダニエルは、あんまり知らない私でも知っている有名ドコロですよねー。↓ ニャンえもんさんによるとプレミアム版だとか。あと少し残っている分は大事に飲もうと思います(笑)。
Commented by kyokocat at 2014-09-15 04:38
ニャンえもんさん、
あははは!ニャンえもんさんがウィチタに来る機会があったら、オットにお願いしてみることにしますよ!(冬に遊びに来るのはやめてくださいね(笑))。

急遽BBQをやることになったので、オットとSさんに買い出しをお願いしたんですが、そのときにSさんが買ってくれたらしいです。プレミアムだとは知らなかった~。でもあんまり味のわからない私にも美味しいと思えたので、納得です。それにしてもお酒に関しての知識はさすがですねぇ。私もオークに行きたいわー!
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