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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
2020年1月11日に
虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。13歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

*** お買い物 ***

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朝ごはん店舗(SAL便可)
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<本・電子書籍>
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リンゴとクランベリーのロール

リンゴとクランベリーのロール_b0253205_00102306.jpg

リンゴを消費したくてアップルロールを作りました。

リンゴは砂糖とラム酒で軽く煮て、ついでにドライクランベリーも追加。一緒に巻きこんだクリームチーズにはプルーンのピューレも混ぜてみました。むふふ、いい感じに焼けましたよー。






リンゴとクランベリーのロール_b0253205_00105660.jpg

控えめにアイシングをかけました。アイシングの量が少なすぎた&かけ方がが微妙なのは置いといて、早速、試食。


リンゴとクランベリーのロール_b0253205_00112860.jpg

パンはふわふわだし、リンゴ&クランベリーも酸味が効いて好みの味。焼きたてが食べられるのは幸せだなぁ。

ちなみに、クリームチーズに混ぜたプレーンのピューレは缶詰のもの。缶にでかでかとピューレと書いてあったのに、なぜか丸ごとプレーンの缶詰だと思いこんでいたので、開けたらピューレでびびりました(笑)。まぁ、美味しく食べられたのでよしとします。

しかし、缶詰はまだ残っていて、これどうしよう・・・とググってみたら、なんとバターや砂糖の代わりになることが判明!すごいな、プレーン!ヘルシー&ダイエット向きなオヤツが焼けちゃうよ~。リンク先のレシピで今度何か焼いてみよう。


リンゴとクランベリーのロール_b0253205_00120245.jpg

おまけ。Whitneyは外でお昼寝中だったので、代わりにSandyが登場。Sandyもやるときはやるのです(笑)。


by kyokocat | 2014-10-30 00:14 | Bread @ Home