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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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LOOK!なスコーン

LOOK!なスコーン_b0253205_02091095.jpg

早起き出きたので、朝食にスコーンを焼いてみました。

いつものスコーン生地に、クランベリーとゴールデンレーズンを入れて。さらに真ん中に仕込んだのは、






LOOK!なスコーン_b0253205_02095420.jpg

9月に友人が遊びに来た時に、おみやげでもらった明治不二家のLOOKチョコレート。

4種類あるから、どの味に当たるかは食べてからのお楽しみ♪・・・と書こうと思っていたけど、見事に爆発?して、バレバレになってしまいました(笑)。


LOOK!なスコーン_b0253205_02102061.jpg

中のチョコレートで火傷するのも癪なので、ちゃんと冷ましてから割ってみると、いい感じにチョコレートが溶けてましたよ。あんまりチョコレートって好きじゃないんだけど、たまに食べると美味しいなぁ。

前回スコーンの写真を載せたときにレシピを聞かれたような気がしたので、計量してみました。が、卵とドライフルーツの重さを測るのを忘れてしまい、結局、アバウトなレシピになってしまいました(笑)。まぁ、でも、よかったら参考にして下さい。

<レシピ>

材料:小麦粉 250g、バター 60g、砂糖50g、ベーキングパウダー 小匙1.5、塩ふたつまみ、卵1個、牛乳150g前後(卵の分量によって分量を加減)。(お好みでナッツ、ドライフルーツ、チョコチップなど)

作り方:小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を合わせ、角切りしたバターを入れて手でパラパラなかんじになるまで擦り合わせる。卵を入れて切るようにざっくりまぜる。牛乳を少しずつ入れて適度な硬さにまとまったら、ドライフルーツを入れてまぜる。天板の上にスプーンですくって落とす。180℃に予熱したオーブンで約17分焼く(焼き時間は生地の硬さとスコーンの大きさにもよって変わると思うので調整して下さい)。

追記。ニャンえもんさんのコメントで気がついたけれど、明治と不二家を間違えてました~。あはは!(笑ってごまかす)。


by kyokocat | 2014-11-23 02:16 | Sweets @ Home | Comments(9)
Commented by pinochiko at 2014-11-23 07:36
tf地震のことご心配をありがとうございました。
今のところ、我が家周辺では大きな影響はなさそうです。
挙動不審だったのんちゃんも通常営業に戻っています。

レシピありがとうございます!まさに、Look!って言いたくなるスコーンですね❤︎
前回は確かバターの代わりにオイルを使ってましたよね。
Commented by pinochiko at 2014-11-23 07:38
↑途中でのんちゃんが乱入してきて、こんなことに。
のんちゃんが送信しちゃいました!

えっと、早起きしたからって、スコーンを焼いちゃうのがすごいなー、と。
ご主人が羨ましいですね〜。
Commented by ニャンえもん at 2014-11-23 10:37 x
「LOOK」と聞いて、不二家のLOOKチョコレートよりも「ルックルックこんにちは」の方が頭に浮かびましたYo~!(超古)
食いしん坊のワタクシとした事が、チョコレートを思い出さなかったなんて…(>_<)←大袈裟。
それにしてもスコーン、スッゴく美味しそうなんですけどっ!
3個…いや、やっぱり4個下さいなっ♪(ワタクシが3個、ヒゲナシサッパリマスターが1個(笑))
Commented by surigon at 2014-11-23 11:13
よし!レシピはメモった!(笑)ありがとう~~~。
LOOkのバナナ味が苦手(バナナの香料がね)なので、
今度買うことがあったら、スコーンにしてみます^^
Commented by エルザ at 2014-11-24 12:37 x
いい発想ですね(*^-')
LOOKのフルティさと合いそう♪
早速作ろうかな☆
Commented by kyokocat at 2014-11-24 15:10
pinochikoさん、
いえいえ、被害がなくて本当によかったです。
のんちゃんも通常営業に戻ったなら、pinochikoさんも安心ですね。・・・あ、だから、のんちゃんが勝手に送信しちゃったんですね(笑)。

そうそう、前回はたしかマフィンでオイルを使いました。このスコーン、バターも砂糖も控えめですが、簡単に作れるのでよく作ってますよ。プレーンだったら砂糖を足したほうがいいかもですが、プレーンよりもドライフルーツとナッツたっぷりがオススメですよー。よかったらどうぞ!
Commented by kyokocat at 2014-11-24 15:13
ニャンえもんさん、
コメント読んで、明治だと間違えていたことに気が付きました。ちゃんとパッケージを見て確認したつもりだったのに(笑)。ご指摘?ありがとうございます!

あはは、「ルックルックこんにちは」!私はそっちのほうが思いつかず。さすがニャンえもんさんだなぁ(笑)。
ふふふ、3個に1個って分配が間違っている気もしますが、オーダー毎度ありがとうございます!
Commented by kyokocat at 2014-11-24 15:22
surigonさん、
あはは、お役に立てたなら幸いです♪
書くのを忘れましたが、大きさにもよるけどこのレシピで6~10個できるので、スコーンは焼きたてが美味しいから半分の量で作ったらちょうどいいかもしれません~。

たしかにLOOKは香料強めですよねー。久しぶりに食べたから、香料が強めに感じたのかと思ってましたよ。スコーン入れるの、結構楽しかったです。よかったらどうぞ~(でも普通のチョコレートのほうが美味しかった気もしないではない(笑))。
Commented by kyokocat at 2014-11-24 15:24
エルザさん、
スコーンに入れるの、なかなか楽しかったです。
もう少し大きなスコーンにしたら爆発せずに、ロシアンルーレットっぽく出来たかも?(笑)。
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