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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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雑種。享年19歳。
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オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
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1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
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食いしん坊で、
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サンクスギビング・ランチ 2014 oishii

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Happy Thanksgiving Day! 今年もお腹いっぱいになる日(=感謝祭)がやってきましたよ~(笑)。

ディナーは友人宅にお呼ばれしているので、うちで食べるのはランチのみ。毎年大量に余ってしまうので、今年は小さめの胸肉(それでも3キロありますが)をローストしました。






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メニューは、ターキーのハーブ焼き、サラダ、ビーンズサラダ、蒸しスィートポテト、コーンブレッド、フレンチビーンのバター蒸し、クランベリーのソース。

メインのターキーを焼いた以外は、実はあまり手がかかっていないのですが、これだけでも十分美味しかったし、お腹いっぱい~。


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デザートには、クランベリー入りのチーズケーキとコーヒー。いつものチーズケーキに、生クランベリーを乗せて焼いただけなんですが、クランベリーが酸っぱくて美味しい。むしろ、ちょっと酸っぱすぎたような気もするので、明日は生クリームかバニラアイスを添えて食べることにします。

さて、あと数時間後には友人宅でまたターキーを食べるので少しは消化しなくては。アメリカ在住の皆様も、食べ過ぎには注意しつつ、よいサンクスギビングをお過ごし下さい♪


by kyokocat | 2014-11-28 07:47 | Meal @ Home | Comments(16)
Commented by mugichokochan at 2014-11-28 08:47
ふふ( *´艸`)
何気にWhitneyちゃんが写ってる♪
さすがWhitneyちゃんだ(笑)
クランベリー入りのチーズケーキ、めちゃめちゃうまそ~~!
ああ・・・胃液が出過ぎる~~(笑)
Commented by tomomonn1028 at 2014-11-28 08:55
はじめまして。
オススメブログからやってきました、ともと申します。
美味しそうなお料理に、美しいお写真…
PC前で思わず興奮してしまいました!!笑
これからも楽しみにしています♪
Commented by tarohanaazuki at 2014-11-28 09:34
クランベリーの収穫の様子をテレビで見た事あるけど、すごく豪快に収穫するよね。
可愛らしい粒からは想像もできない!(笑)
Commented by pinochiko at 2014-11-28 12:42
キター!!これこれ、サンクスギビング(とかイベント)の食事をみるのが楽しみなのです!
あぁ、今年も美しいねぇ~。コーンブレドはマフィン型で焼くのですね。いい考えだ。
さすがWhitney隊長!ちょっとはもらえたかな?
Commented by Faith_1103 at 2014-11-28 18:03
やっぱり、隊長が一緒に写っていなくては!!!
うちも、ダーリンの実家に親戚一同が集まりました。
ハワイでは、日本食まで感謝祭に出てくる!
さすが、Kyoko師匠のランチディナー、美味しそう!
私も、今夜は食べ過ぎて消化がてらに師匠の行きつけ、
Targetに行ってきました。残念ながら、収穫なしですが。。。家に帰って体重を量ったら、2ポンド増えていました。
これから、クリスマス、気を付けなくっちゃ汗
Commented by juni38 at 2014-11-28 22:58
映画の中の1シーンのようです~!
美味しそう! そして お料理と写真が 素敵!!
Commented by komachimaman at 2014-11-28 23:55
あ~!なんておいしそう!!
どこかのレストランで出てきそうな
おしゃれなランチプレートだわ♥
ケーキもおいしそう!
0655のクランベリーの歌を思い出しました!(知ってます?)
Commented by ニャンえもん at 2014-11-29 08:31 x
出たよターキーぃぃぃ~っっっ(≧∀≦)
嗚呼、めちゃめちゃ美味しそう…
Whitney隊長、ワタクシの分ちゃんと取っててね~っヾ(゚Д゚)ゞ
Commented by kyokocat at 2014-11-29 11:55
mugichokochanさん、
テレビを見るためにコタツで食べたので、Whitneyはコタツのまわりをウロウロしてましたよー(笑)。

ありがとうございます!チーズケーキ、おいしかったですよ!クランベリーの色合いがいいですよねぇ♪

って、胃炎の人が胃液がですぎたら大変なのでは?
早く治りますように!
Commented by kyokocat at 2014-11-29 11:55
tomomonn1028さん、
こんにちは!コメントありがとうございます!
美味しそう&美しいと言ってもらえて嬉しかったです♪
よかったらまた遊びに来てくださいね!
Commented by kyokocat at 2014-11-29 11:58
tarohanaazukiさん、
そうそう、CMとかでもドキュメンタリー風に収穫シーンが出てきたりするけれど、初めて見た時、びっくりしましたよ。
しかも、見た目が美味しそうなのに、生だと全然美味しくないというのびっくりでした。でも生のを焼き菓子に使うと美味しいので、いつも余分に買ってしまいます~。
Commented by kyokocat at 2014-11-29 12:00
pinochikoさん、
ありがとうございます~。
イベントの食事を見るのが楽しみってわかる気がします!品数も多いし、特別感がありますよね~。
コーンブレッドのカリカリな表面が好き&焼き時間を短くするためにマフィン型で焼いてみましたよ。

Whitneyは残念ながらターキーにはありつけませんでしたが、美味しそうにスィートポテトを頬張っておりました!
Commented by kyokocat at 2014-11-29 12:03
Faith_1103さん、
えええ、ハワイって日系のお宅じゃなくても日本食が出てくるくらい浸透してるんですか?すごいなー。

よーく見たらいろいろ手抜きしたランチですが、ターキーを焼いているのでサンクスギビングらしさが出ました♪ 小さいのを買ったのに、半分残っているので、今日から残り物をリサイクルした料理が続く予定です(笑)。
Commented by kyokocat at 2014-11-29 12:04
juni38さん、
うわーい、映画の1シーンだなんて、嬉しいです!
2人家族なのであまりたくさんは作れないけれど、品数が普段より大目なので食べごたえがありましたよ♪
Commented by kyokocat at 2014-11-29 12:09
komachimamanさん、
レストランだなんて、嬉しいです!
ケーキも実は簡単にできるレシピなんですが、美味しくいただきました。体重の増加が気になりますが、なんと言っても感謝祭は「お腹いっぱいに食べる日」ですから、お腹いっぱい食べちゃいました!(笑)。

その歌、知らなくてYouTubeで見てみたんですが、クランベリーについてよくわかりますね!ちょっと耳に残る歌でやばいです(笑)。
Commented by kyokocat at 2014-11-29 12:12
ニャンえもんさん、
今年はチキンにしようかなーとも思ったのですが、やっぱりターキーを買っちゃいました。
あはは、これ、かなり塩分があるので、猫にはおすそわけできません!あ、まだ半分残ってますが、食べに来ますか?(笑)、
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