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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


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大根と豚バラ肉の煮物

大根と豚バラ肉の煮物_b0253205_05213251.jpg

サンクスギビングの反動で、ひさびさに和風のおかず。

本当はおでんが食べたかったんだけど、具を揃えるのが大変なので、手っ取り早く?大根と豚バラ肉の煮込みにしましたよ。作った日は味見程度で我慢したので、翌日には味がしっかり染みて美味しい煮物になりました♪

大根を煮ているときの匂いがダメというアメリカ人を何人か知っているけれど、うちはオットは全く問題なし。むしろ、大根が冷蔵庫にあると小躍り状態(笑)。基本的になんでも食べてくれるので、感謝しないと、ですね!


by kyokocat | 2014-12-03 05:25 | Meal @ Home | Comments(14)
Commented by pinochiko at 2014-12-03 07:20
大根の匂いって、もう大根の匂い以外の何者でもないですもんね。
嫌だっていう人が居るのも分かる気がします。
最近よく大根をもらうので、車の中に常に大根があり、大根臭い車となっています(笑)
毎日大根ですよ・・・。なめこおろしに大根グラタン、煮物におでん。
クックパッド先生にどうしたものか聞きまくりです(笑)
夫さん、さすが美味しいものが分かってる!
あれ?そちらでも大根って普通に手に入るものなのでしょうか?なんとなく日本の食材と思っていました。
Commented by tarohanaazuki at 2014-12-03 07:27
↑私も大根がそっちにあるのが驚きです!
大根を煮る時のニオイって、プロパンガスが漏れてるニオイみたいですからね(笑)
ご飯文化の日本人には白いご飯を思い浮かべるごちそうの香りなんですけどね♪
Commented by mugichokochan at 2014-12-03 10:14
確かに匂いはね・・・(笑)
でも、美味しいよね♪ おでんの中で大根が一番好きかも!
あ、こんにゃくもいいなぁ~(笑)
Commented by surigon at 2014-12-03 11:31
大根を見て小躍り状態の旦那様?(笑)見てみたいです(^m^)
Commented by Faith_1103 at 2014-12-03 14:38
ヘルシーな旦那さまで羨ましいです。
ブログに少し写っている旦那さまは細面(?)のような
気がします。。。 うちのダーリンにも大根食べさせたい!
魚嫌い、グレープフルーツ嫌いのクッキーモンスターです汗
ハワイでは、普通体系に見える彼は、日本では、もはや
デブの範疇!!! でも頑張って、今日もジョギングして
います。頑張っているのに、、、です笑
Commented by juni38 at 2014-12-03 22:26
大根で小躍りしてくれるなんて~ 良い旦那さんですね(笑)
たしかに 大根の炊いている時の匂いって 独特ですもんね!
Commented by ニャンえもん at 2014-12-05 01:26 x
きゃあ~染み染み大根!めちゃめちゃ美味しそうっヾ(^▽^)ノ
小躍りしちゃう燻製師匠のお気持ち、ものすごく良く分かりますわ~( ´艸`)
そして大根を煮るカホリ!なんであんなにクセがあるんだろう?
特に切り干し大根は凄まじいですよね(^^;)
煮上がったら極上の味なんですけどねぇ。
因みに切り干し大根は宮崎の特産品であります(笑)
Commented by kyokocat at 2014-12-05 11:32
pinochikoさん、
言われるまで気が付かなったけれど、大根、意外に匂いますよねー。オットは元々、カブが好きでよく食べていたらしいので、大根も好物らしいです。

そんなに大量にもらえるのは羨ましいですよー。でも、毎日か・・・うーむ(笑)。
最近はアメリカの普通のスーパーでも並ぶようになりました(でも誰も買わないから、常にしわしわになってる(笑))。あと、こちらで売っている大根は細いのばっかりなんですよね。一度自分で種を買って育てたことがあったけれど、全然上手に育てられず、断念しました。
Commented by kyokocat at 2014-12-05 11:37
tarohanaazukiさん、
細いのが不満ですが、アジア系なら確実に手に入りますよ♪
韓国スーパーに行くと韓国系の丸い形の大根も売っていたりします。
大根、おいしいですよね~。オットが匂い大丈夫な人で本当によかった!(笑)。
Commented by kyokocat at 2014-12-05 11:38
mugichokochanさん、
おでんに入ってる大根、旨味がしみて超美味しいですよね!
なかなか練り物が手にはいらないのであまり作らないけれど、食べたくなっちゃいましたよ。
Commented by kyokocat at 2014-12-05 11:39
surigonさん、
あはは、じゃあ今度ビデオに・・・って、恥さらしなのでやっぱりやめておきます(笑)。でも、大根を見つけたら、本当にうきうきしてますよー。
Commented by kyokocat at 2014-12-05 11:41
Faith_1103さん、
ヘルシーではないけれど、嫌いなものがほとんどないので助かってます♪
うちのオット、そんなに細くないですよ。むしろがっちり型。ちなみに、アメリカで普通の体型でも日本ではデブ、ってそれは私のことです・・・あはは、耳が痛い!(笑)。
Commented by kyokocat at 2014-12-05 11:44
juni38さん、
ふふふ、ほんとそうですよねー。
ただ、こちらで大根は日本のように安くはないので、あまり節約にはならないのが残念です(笑)。
Commented by kyokocat at 2014-12-05 11:47
ニャンえもんさん、
この時期の大根は美味しいですよねぇ。
ニャンえもんさんのおでんを見る度に、大根~と思ってました(笑)。

切り干し大根、宮崎の特産品だとは知らなかったです!美味しそうだなぁ。食べたくなっちゃったよー。
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