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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
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食いしん坊で、
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ピリリと辛いパイナップル・サルサ

ピリリと辛いパイナップル・サルサ_b0253205_03563371.jpg

パイナップル・サルサを作ってみました。

作ってすぐに味見したら、なんだか味がバラバラ。トマトは余計だったかなぁと思いつつ、アップルビネガーを投入して、1日寝かせてみたら、美味しくなりました。

ハラペーニョを入れたので、ぴりりと辛い!でも、それがパイナップルの酸味と甘味に合って気に入りましたよ~。最近試しに買ったハムが超塩辛かったので、これで中和?して食べることにします(笑)。


by kyokocat | 2014-12-08 03:48 | Meal @ Home | Comments(2)
Commented by ニャンえもん at 2014-12-09 06:47 x
パイナップルの甘さと爽やかさにピリリ感をプラス…
う~ん、想像出来ない(^^;)
ワタクシ、"酢豚にパイナップル"とか苦手なのですよね…
でもkyoko師匠謹製のサルサソースは美味しそうっ!
Commented by kyokocat at 2014-12-10 14:32
ニャンえもんさん、
私も酢豚にパイナップルとか、ピザにパイナップルはダメな派です(暖かいのがもうダメだ(笑))。

このサルサ、ハラペーニョの辛さが先に来て、あとからパイナップルの甘さが追いかけてくるかんじで、美味しかったです。まぁ、でも、普通のサルサのほうが美味しいかも・・・・(笑)。
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