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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


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1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
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バーリー(大麦)ごはんのおにぎり

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バーリー(大麦)入りのご飯を炊いたので、おにぎりにしてみました(形が悪いのと、海苔の切り方が雑なのは見逃してください(笑))。

残り物の炒めものと、豆腐の味噌汁と一緒に簡単ランチで頂きましたよ。ふふふ。これ、塩だけで握ったおにぎりですが、シンプルで美味しいです。

バーリーのぷちぷち感が好きで常備しているくらいなんだけど、ご飯と一緒に炊く方法はこれまで思いつかず。unichan2005さんの過去ログで見かけて、やってみようと思っていたのです。いやぁ、試してよかった!(unichan2005さん、ありがとうございます~)。






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前回、ビーフ&バーリーをアップした時に、バーリーとはなんぞや?というコメントを頂いたので、調理前のバーリーの写真も撮ってみましたよ。Wikiによるとイネ科なんですねぇ。勉強になるなぁ。(さらに詳しくはWikiでどうぞ)。

バーリーはご飯に入れる他、スープに入れても美味しいし、サラダにしても美味しいです。食物繊維たっぷりでダイエットにも最適なので激お勧めです。こちらの精麦屋さんによると下腹脂肪を減らすらしいので、私もこれからご飯を炊くときにはバーリーを入れることにしようっと(笑)。


by kyokocat | 2014-12-09 06:57 | Meal @ Home | Comments(6)
Commented by pinochiko at 2014-12-09 07:22
うちは「麦味噌」なんですよ。だから味噌汁の最後の一口は麦の粒粒がたくさん残ってて、
それを食べるのがお楽しみなのです。プチプチして美味しいですよね~。
塩にぎり、いいですよね。今は、セブン-イレブンでも塩にぎり、売ってるんですよ~。108円!
Commented by tarohanaazuki at 2014-12-09 07:29
リンクしてくれてるWikipediaに、白髪を黒くする効果もあるって書いてる(笑)
でもアメリカじゃ家畜の飼料やビールの原料が主な使い道で、人間が食用にする事はあまり無いって書いてるよ(笑)
日本では大麦と言ったら、もっぱら健康食品扱いだから、kyokocatさんの言う様にダイエット効果や健康には良いに違いないね♪
うちも麦ご飯にしようかなあ!
全部麦は無理だけど(笑)
Commented by unichan2005 at 2014-12-09 14:10
kyokoさん、ご連絡ありがとうございます。
リンクしていただいてとても嬉しいです。私の拙いブログでよければ、いつでもお気軽にどうぞ!

おにぎりは手作り感の有る方が絶対に美味しいです。
kyokoさんのおにぎりは、優しいおにぎりのイメージそのもの!
コンビニのきちっと揃ったおにぎりは、魅力が足りなさすぎます。
バーリーのこのぷちぷち感、くせになりますね。
久しぶりに食べたくなったので、明日バーリー買ってきます。
炊き込みご飯とかに混ぜても美味しいかな? 食欲が広がります笑
Commented by kyokocat at 2014-12-13 14:57
pinochikoさん、
麦味噌、食べたことないのですが、最後の一口がぷちぷちしてるなら好きかも!来年の自家製味噌は手に入るなら麦味噌に挑戦してみようかな?

へぇぇ、コンビニでも塩にぎりなるものが!
108円ってことはランク的には梅干しと同じかな?(笑)。
Commented by kyokocat at 2014-12-13 15:06
tarohanaazukiさん、
あはは、そうは言っても、こちらでも健康食品扱いで普通に売ってますよー。
そうそう、私も白髪が気になる年頃になってきたのですよ!(笑)。昆布だとかワカメとかもあまり食べないし、代用品にもなってちょうどいいかも。ちょっと気をつけて摂取することにします!(単純(笑))。
Commented by kyokocat at 2014-12-13 15:13
unichan2005さん、
問題なくてよかったです!unichan2005さんのレシピで作ってみたいものがいくつかあるので、作ったらまたリンク貼らせて下さいね♪

おにぎりって日本人にとってはやっぱりソウルフードですよね。あまり握ったり食べたりする機会はないのですが、こうやっておにぎりランチを食べるとほっとしたりします。

ああ、炊き込みご飯に入れるという手もありますね!
私も今度トライしてみます。ふふふ、ほんと食欲が広がりますね!食いしん坊、万歳!(笑)。
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