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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


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虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
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分厚いコロッケサンド

分厚いコロッケサンド_b0253205_07093686.jpg

昨日の夕食にコロッケを作ったのですが、翌日に食べたいものと言えばコロッケサンド!昨日仕込んで冷凍しておいたコロッケを、わざわざこのために揚げましたよ(笑)。






分厚いコロッケサンド_b0253205_07100142.jpg

食パンも昨日焼いたばかりでふわふわ。パンを厚切りにしたら、ものすごい分厚いサンドイッチになりました。これをちょっと潰し気味にがぶり。むふふ、おいしー!揚げたてコロッケで作るサンドイッチは最高ですな!


by kyokocat | 2014-12-14 07:10 | Meal @ Home | Comments(4)
Commented by peko_tin at 2014-12-14 10:22
サクッという音が聞こえてきそうなくらい、美味しそうなコロッケサンドですね♡
南国もずいぶん寒くなってきたので、ホクホクのコロッケサンドを私も食べたいです(*^.^*)
まぁ寒いと言っても、予想最高気温19℃なんですけれども(笑)
Commented by Faith(june hamasaki) at 2014-12-14 17:28 x
きゃ~!ぬぁ~んて美味しそうな、コロッケサンド♡
このぶ厚さ、最高(^^♪
一口ちょーだい?!って言いたくなりますわ。笑

私は、コロッケだけは、爆発させてしまうので作るのを
躊躇してしまいます。。。トンカツはOKなんですが。。。
Kyoko師匠、冷凍コロッケが爆発しないコツは
なんでしょう?!?!
Commented by kyokocat at 2014-12-15 12:39
peko_tinさん、
冷凍コロッケだったのでしっかり目に揚げましたよー。久しぶりに食べた分、さらに美味しかったです♪

19度って、冬じゃなくて、春じゃないですかー!羨ましいなあ!
Commented by kyokocat at 2014-12-15 12:46
Faith(june hamasaki) さん、
むふふ、パンが柔らかくて、コロッケとの相性もよくおいしかったですよー。冷凍コロッケがまだあるのでまたつくろうと思います♪

コロッケ、爆発すると悲しいですよねー。
爆発するのは冷凍のだけですか?もしそうなら、冷凍中についた霜のせいか、衣が固まる前に動かし過ぎなのかも。冷凍してないコロッケだったら、揚げる温度が低すぎるか高すぎるかのどっちかか、コロッケに含まれる水分が多いのかな?なんて思います。あと、私は小鍋でちまちまと揚げるようにしたら、温度調整も楽になったし、上手く揚げられるようになりましたよー。
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