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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


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残り物で作った絶品ドリア

b0253205_04153748.jpg

少し前ですが、残り物をリメイクしてドリアにしました。

残りご飯をオムライスの中身のようにバターとケチャップで炒め、その上に少しだけ残ったシチュー、ホワイトソース、チーズ、エビをトッピング。エビと焦げたチーズのおかげで残り物に見えません!(よね?(笑))。

ご飯には人参とハラペーニョを小さく切ったものが入っていますが、肉類はゼロ。でも、チキンスープを加えて炒めたし、上からかけたシチューも骨付きチキンからスープを取ったものだったから、肉類が入ってなくても全く問題なし。ささやかに乗せたエビもよいアクセントになり、リメイクご飯としては5本の指に入る美味しさとなりました。

それにしても、私がドリアを作る時って、いつも残り物リメイクな気がするなぁ。そのうち、普通にドリアを作ってみたいです(笑)。


by kyokocat | 2014-12-23 04:22 | Meal @ Home | Comments(4)
Commented by fariotyan at 2014-12-23 10:07
美味しそう^^
残り物で作ったって言ったって!
残り物が美味しそうなものばかりで
きちんと作ったドリアはもっと美味しいんだろうな~
Commented by Chacha at 2014-12-23 10:57 x
ドリアいいなあ〜!写真も美味しそう。残りシチューとホワイトソースは二層になっているのかしらん。ハラペーニョ入りというのが良さそう!

うちもアルゼンチンエビを買ってきたので真似っこして作っちゃおうかしら。でもうちで作るとKyokoさんちのドリアのようにオシャレにはならず、13x9のベイキングディッシュいっぱいにどーんと作ってガッツリ食べてしまいそうですが(笑) 
Commented by kyokocat at 2014-12-27 05:01
fariotyanさん、
ありがとうございます!
むふふ、これは本当に美味しかった!骨付きチキンのシチューの残りがよかったのかもしれません(笑)。
今後シチューの翌日はドリアに決まりかも?
Commented by kyokocat at 2014-12-27 05:03
Chachaさん、
ありがとうございます!
そうそう、シチューとホワイトソースが2層だったんですよ。トマト味のバター炒めご飯とも相性がよくて美味しかったです。

こういうキャセロール的なのは大きなベイキングディッシュで作ると美味しいですよね。うちももう少しシチューが大目に残っていたら、どーんと作っていた可能性、大、でしたよ(笑)。
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