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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
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食いしん坊で、
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クリスマスランチ(兼ディナー)2014

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今年もクリスマスランチ(兼ディナー)を作りましたよ~。

メインはオレンジ&ハーブのローストチキンにしたんだけれど、妙にまだらになってしまい。中には野菜とオレンジを詰めたのでジューシーに焼きあがったけれど、手抜きをしてブライン液に漬けなかったのでちょっと塩味が足りなかった。





b0253205_08045748.jpg

チキン以外には、ポテトのガーリック炒め、ローストキャロット、芽キャベツのバターソースがけ、サラダ、コーンブレッド。三角のはほうれん草のパイで、昨日友人宅のクリスマスパーティで残ったのをもらってきたもの。白ワインはTrader's Joeで買ってきたドイツワインです。

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続くデザートはオットが作ってくれたティラミスに、これまた友人宅からもらってきたミニシュークリーム&ミニエクレア。いやー、今年もお腹いっぱいですよ!(笑)。

Whitneyがオットの膝の上からデザートを狙っていますが、今回はスィートポテトも蒸さなかったし、あげられるものがなくて、ちょっとかわいそうでした。まぁ、でもクリスマスってことで、猫たちの夜ご飯はいつもより大盛りにしてあげようと思います~。


by kyokocat | 2014-12-26 08:09 | Meal @ Home | Comments(10)
Commented by tarohanaazuki at 2014-12-26 08:37
アハハハ♪Whitneyちゃん、出番ですよ♪
↓みたいに、カッコいいモデル姿も良いけど、やっぱりこっちの方がお似合いですよ♪

クリスマスのごちそう、香ばしい香りが漂ってきそうですよ♪
うちは、買って来た餃子を焼きました(爆笑)
Commented by pinochiko at 2014-12-26 11:51
丸々チキン!いいですねぇ~。お父さんが切り分けてくれるのかなぁ。
そういうの、ちょっと憧れます。
うちは腿肉だけローストしたのをコストコで買ってきちゃいました。
Whitneyちゃん、チキンには興味なし??意外だわー。
うちのフクは、鶏を見ると目の色が変わりますよ。
でものんちゃんは、全く興味なし。不思議ですねぇー。
クリスマスも終わって、またダイエットの季節ですかねぇ(笑)

あずきのばあばさん、餃子もなかなか素敵なご馳走ですよ!
Commented by massimoo at 2014-12-26 17:01
kyokoさん、こんにちは~~とっても美味しそう~~!オレンジが詰め物として入っているのは興味津々!!フルーティーで美味しいだろうなぁ~!^^そしていつものWhitneyちゃんのポーズ!可愛い~!: ): )
だんなさんのティラミスも食べてみたい!^^
Commented by Faith(june hamasaki) at 2014-12-26 17:17 x
やっぱり、お決まりのこのショットがなくっちゃぁ。。。
さすが、Whitneyちゃん、超自然にモデルになっている!
この眼力!!!他のニャンズには出来ないねぇ~♡

それにしても旦那さまのティラミス美味しそう!!!
Commented by kyokocat at 2014-12-27 03:58
tarohanaazukiさん、
あはは、やっぱり食べ物を前にしているほうがWhitneyらしいですよね(笑)。

餃子もいいじゃないですか~。うちも来年は餃子パーティにしようかしら?(笑)。
Commented by kyokocat at 2014-12-27 04:03
pinochikoさん、
そうそう、ターキーとかチキン丸ごととか、切り分けるのはお父さんの役目です!私よりも骨の繋ぎ目とかわかっているので、きれいに切り分けてくれますよ!

コストコのローストチキンも美味しそう。実は普通にチキン丸ごとを買うより、ローストしてあるのを買ったほうが安かったり柔らかくて美味しかったりするんですよねぇ。が、クリスマス当日はほぼお店はクローズなので、自分で焼くしかなかったりします。

Whitney、チキンは大好きですよー。SandyとBaileyがコタツの中でくつろいでいる間、1人でコタツ周りをうろうろしておりました(単にうまく写真が撮れなかっただけです(笑))。

そうそう、ダイエット!でも、クリスマスが終わったら次はお正月。結構、食べるのに忙しくてそんな暇あるのか?(笑)。
Commented by ニャンえもん at 2014-12-27 04:04 x
きゃ~出ましたクリスマスディナーヾ(^▽^)ノ
今年のもめちゃめちゃ美味しそう…(口内よだれ洪水(^^;))
そしてデザートが燻製師匠謹製のティラミスだなんて素敵すぎるっ!(羨まし過ぎるとも言う(笑))
なんて素晴らしいご夫婦かしらん♪
是非ともワタクシをお二人の養女に…(年上だけど(笑))
アハハハ~やっぱり〆はWhitneyちゃんしかないですよね( ̄m ̄*)
頑張ってチキンを奪い取れ隊長~!!!(kyoko師匠ごめん(笑))
Commented by kyokocat at 2014-12-27 04:04
massimooさん、
オレンジを使うのは、Jamie Oliverレシピが由来なんですよー。今年もそれを、と思ったら、レシピが見つからず、うろ覚えで再現したんですけどね(笑)。なかなか気に入っているレシピなので、機会があったらオレンジ、使ってみてくださいね♪
オットのティラミス、今回のはかなり甘さが控えめでしたが美味しかったです!
Commented by kyokocat at 2014-12-27 04:07
Faith(june hamasaki) さん、
あはは、たしかにご馳走?にWhitneyはつきものですものね。
最近、寒くて動きが鈍い気もしますけど(笑)。
ティラミスはオットの得意のデザートなんですよ♪今回はレディーフィンガーも自分で作ってましたよ。美味しかったです!
Commented by kyokocat at 2014-12-27 04:10
ニャンえもんさん、
いやー、いろいろと手を抜いた分、残念なかんじもあったんですが、お腹いっぱいで満足です!まだチキンもティラミスも残っているから、今から食べに来ますか?うちは今日からリサイクル料理が続く予定ですので、いつでもどうぞ!(笑)。

実はWhitneyにチキンの内側のあんまり塩が効いてなかったところを1口あげたんですよ。他の2匹はコタツの中で気が付かなかったみたいだから、うろうろしていた役得?でしたねぇ(笑)。
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