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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


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Whitney(♀)
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1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
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餃子2日目は水餃子

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餃子2日目は水餃子。

前日に仕込んだ餡が残っているので、2日目は皮を作って包むだけ。本場中国では水餃子が主流で、余ったものを焼き餃子にすると聞いたことがあるけど、うちは全く逆。なんだかんだ焼き餃子のほうが好きなので基本は焼き餃子だけど、あっさりと食べたいときは水餃子も美味しい。

ネギとコリアンダーを刻んだものをたっぷり酢醤油に入れて頂きました。あー、餃子ってなんでこんなに美味しいんだろう~。

ちなみに、うちで餃子を作るときは、1lb(約450g)のパックの豚ひき肉を買うことが多いのですが、これで大体40個(1日目が24個、2日目が16個)作れます。大量に作って冷凍しておこうといつも思うのだけど、そもそも1lbしか豚肉がなかったら、それ以上作れないことに今気が付きました(遅いよ(笑))。次回は2パックは買って、冷凍用にも仕込もうと思います~。


by kyokocat | 2015-01-27 03:11 | Meal @ Home | Comments(8)
Commented by tarohanaazuki at 2015-01-27 07:00
私も最近テレビで、中国では水餃子の方が主流だと聞いたばかりです。
うちもよく残り物の野菜と一緒に水餃子鍋をやります。
もちろん市販の餃子♪(笑)
一緒にキノコ類と春雨を入れると家族は大喜びです(笑)
Commented by peko_tin at 2015-01-27 09:08
ぷりっぷりの水餃子、めちゃくちゃ美味しそう〜〜(((o(*゚▽゚*)o)))
今朝は5時からトマトパスタを食べたというのに、美味しそうな水餃子に
底なし胃袋が今にも暴走しそうですよ(笑)
でも職場なので、ランチまでの間ミックスナッツで乗り切ります〜!
Commented by surigon at 2015-01-27 11:38
そうそう、中国では水餃子で皮が主食になるから、白飯は食べないとか聞いた事がありますよ。
私も焼き餃子のほうが好き!タレがしみたご飯がまた美味いのですよね(笑)
あ~ビールもある!!餃子にはやっぱりビールですよね。
Commented by pinochiko at 2015-01-27 12:48
二人で焼き餃子24個!やるなぁ。ってこれは普通の数なのかな?
うちだと二人で15個程度だよ。他のおかずも少しあったりするからかな?
白米も一緒に食べますか?
私は餃子とご飯を一緒に食べるのが好きなのですが、夫は嫌がるんですよねー。
酒のつまみならわかるけど、夫はビールも飲まないんですよ!意味が分からん!
いつかkyokoさんの餃子、食べてみたいなぁ~。どこでもドアがあったらいいのに!
Commented by kyokocat at 2015-01-28 12:44
tarohanaazukiさん、
日本は餃子といえば焼き餃子ですもんねー。
私もそれを知った時はえー!と思いました。
水餃子鍋、美味しそうですね!いやいや市販のでも、美味しいもんは美味しい!今度うちも水餃子鍋やってみますね。うちのオットもキノコ類が大好きなので、大喜びしそうです(笑)。
Commented by kyokocat at 2015-01-28 12:46
peko_tinさん、
朝5時に食べたらお腹が空くのがわかるような気がします!
しかし、5時にトマトパスタを食べられる peko_tinさんも素敵!ランチの時間が待ち遠しいですね!ミックスナッツで乗り切れますように~(笑)。
Commented by kyokocat at 2015-01-28 12:47
surigonさん、
ああ、なるほど!皮で十分主食になりますもんね!
でも私は白米と一緒に食べちゃう派です。当然ビールも。炭水化物ってスバラシイ~(笑)。
Commented by kyokocat at 2015-01-28 12:51
pinochikoさん、
どうなのでしょうか?やっぱり多いかなー(笑)。
えー、旦那さま、ビールもご飯もなく餃子だけ?それはすごいかも。私はビール&ご飯と一緒に食べるので、すぐにお腹いっぱいになってしまうのですが、オットは食べるご飯の量を減らして残った餃子を全部食べてくれます。あ、でも、他にはサラダとスープ程度ですよー。他にいろいろあったら、そんなには食べられないかも。

ふふふ、皆で餃子パーティとか、楽しそうですよねー。
いつか実現したら面白そう!ほんとどこでもドア、ほしい!
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