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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
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食いしん坊で、
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ココナッツオイルでビスコッティ 試作2回目

ココナッツオイルでビスコッティ 試作2回目_b0253205_06303088.jpg

ココナッツオイルで作るビスコッティ、試作2回目。

今回はピーカンナッツ、カシス、ゴールデンレーズン入り。前回よりオイル多め(ほぼ倍)にしてみましたよ。でも具を入れすぎたので、具を増やすならもっとオイルをいれたほうが良さそうです。というかココナッツオイルだけじゃないほうがいいのかなー。うーむ。

ともあれ、前回より美味しく焼きあがったので、嬉しい限り。もう少し改良したら、レシピも公開したいと思います~。


by kyokocat | 2015-02-11 06:33 | Sweets @ Home | Comments(4)
Commented by momopororon at 2015-02-11 08:29
今流行りのココナッツオイルですね〜
万能選手ですね〜
ぜひぜひ、レシピお願いします(*☻-☻*)
ポチ♪
Commented by Faith(june hamasaki) at 2015-02-12 15:03 x
ああ~、本当に美味しそう♪
よ、よだれが。。。汗

どんなレシピかしら?!?!楽しみだなぁ。。。
頑張ってね、Kyoko師匠❤
Commented by kyokocat at 2015-02-18 06:45
momopororonさん、
ココナッツオイル、流行ってますよね-。
しかも健康や美容にもいいなら流行るのも当然かな。
ビスコッティならオヤツ代わりに美味しく摂取できるので気に入ってます。レシピできたらアップしますね!

ポチ、ありがとうございます!
Commented by kyokocat at 2015-02-18 06:47
Faith(june hamasaki)さん、
よだれ、ありがとうございます!(笑)。
ココナッツのいい香りがまた美味しさをそそるんですよ、これ。レシピ完成したら載せるので、作ってみてくださいね♪
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