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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


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グリーンピースのポタージュ oishii

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生クリームに続き、牛乳消費のために、グリーンピースのポタージュを作りました。

冷凍グリーンピースを使っているけど、柔らかい緑色がなんとも春らしいかんじのスープになりましたよ。軽くトーストしたベーグルを合わせて、簡単ランチにしたけれど、ここ数日、ちょっと寒いので、なおさら美味しかったです♪

それにしても、大量に余ってる牛乳はどうしたものか・・・半ガロン(約1.5リットル)くらい残ってるんだけど、よく見たら昨日で賞味期限が切れてたし。全部、ホワイトソースに加工しちゃうか?(笑)。


by kyokocat | 2015-03-27 02:52 | Meal @ Home | Comments(4)
Commented by tarohanaazuki at 2015-03-27 10:12
賞味期限はあくまで目安です(笑)
傷んだ牛乳は温めて分離するから一目で分かりますよ。
それまでは大丈夫(笑)
でもここはkyokocatさんの腕の見せ所でもあるね♪
Commented by ニャンえもん at 2015-03-28 10:04 x
実はグリーンピースは苦手なのですが、kyoko師匠謹製のポタージュは美味しそうだなぁ~♪
ワタクシもほうれん草のポタージュを良く作りますよん。
色はお揃いですねうふふ( ´艸`)
1.5リットルの牛乳か~…
グラタン好きのニャンえもん、ホワイトソース大賛成ヾ(^▽^)ノ
後はこの前アップされてたシュークリームも良いなぁ~♪(←貰う気満々(笑))
Commented by kyokocat at 2015-04-01 11:27
tarohanaazukiさん、
ふふふ、そうは言っても、半ガロンも残っていましたからねー、焦りました(笑)。
結局、私がキャセロールに使うホワイトソースとプリンで1/4ガロン使って、残りはオットがバターミルクに加工することで無駄なく消費できましたよ♪
Commented by kyokocat at 2015-04-01 11:29
ニャンえもんさん、
えええ、ニャンえもんさんにも苦手な食材があったなんて!(笑)。ほうれん草のポタージュも美味しそうですね、ほんと色はおそろいだ!私も機会があったら作ってみますね。

写真はブログに載せなかったけど、ホワイトソースにもしたのでキャセロールにしましたよ。久々だったので美味しかったです。シュークリームはまた気が向いたら・・・だって道具をたくさん使うので、片付けが面倒なんですもん!(笑)。
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