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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


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イチゴの季節。ジャムを作りました。

イチゴの季節。ジャムを作りました。_b0253205_03480701.jpg

イチゴの季節になりましたね!

早くも最安値でセールになったので、2パック買ってきてジャム仕事。こちらのイチゴは無駄に粒が大きいのですが、なるべく小粒のを選んできました。





イチゴの季節。ジャムを作りました。_b0253205_03483740.jpg

イチゴ940gに対して砂糖は400gで、甘さ控えめ。粒の形も程よく残るくらいで仕上げてみました。

焼きたてパンがないのが残念でしたが、冷凍しておいた食パンにつけて(端っこしか余ってなかった(笑))。ふふふ、おいしい~!なんだかんだ言って、やっぱりジャムはイチゴですな!

いつも作ってすぐに消費しちゃうので、今年は安く手に入るうちに、ストック用のも仕込めるといいなぁ。


by kyokocat | 2015-04-05 03:53 | Sweets @ Home | Comments(6)
Commented by tarohanaazuki at 2015-04-05 07:59
いちごジャム、大好き♪
ジャムだけを舐めたりできるよ(笑)
もう何年もジャムなんか作ってないなぁ。
砂糖がいちごの半分以下ね。
よし!!甘さ控えめのジャムを仕込むぞ!
って、覚悟するほどのものでもないのにね(笑)
Commented by pinochiko at 2015-04-05 10:03
うん、ジャムはいちご、っていうの分かります。
でもこちらではいちごは安くはないので加工する勇気のない私です。
とか言いながら、昨晩、晩御飯をつくりながら1パックのいちごをつまみながら食べてしまいました。
なんてこった!キッチンドリンカーならぬ、キッチンストロベリーイーターです。
それにしてもなんでも出てくる冷凍庫だな、やっぱり(笑)
Commented by ニャンえもん at 2015-04-07 01:13 x
うんうん、イチゴジャムはジャム界の王様ですよね~♪
ワタクシもイチゴジャムそのままイケる口であります!
そしてkyoko師匠家の冷蔵庫は本当に宝の山ですなぁ( ´艸`)
Whitneyちゃんが冷蔵庫開けられるようになったら…
危ない危な~いっ(笑)
Commented by kyokocat at 2015-04-21 05:34
tarohanaazukiさん、
あはは、私もジャムだけなめたりできますよ(笑)。
家で作ると甘さを調整できるのもいいですよね。
そういえば、ばあばさんのジャムも美味しそうでしたよ!
ばあばさんのきっかけが作れて嬉しかったです!
Commented by kyokocat at 2015-04-21 05:37
pinochikoさん、
とりあえず1つだけ選ぶとしたら、やっぱりジャムはいちごなんですよねー。
日本っていちご安くないんでしたっけ?晩御飯前のデザートがイチゴっていいですねぇ。アメリカの大きいばっかりで甘みの少ないイチゴは加工向きだけど、日本のはそうやってそのまま食べるのが一番かも。
Commented by kyokocat at 2015-04-21 05:38
ニャンえもんさん、
子供のころからジャムはイチゴ、というのが身に染みてるのかなぁとも思いますよー。でも、やっぱりイチゴのが一番好きです。

あはは、Whitney、冷凍庫はあんまり匂いがしないから、開けられても反応が鈍いかも。冷蔵庫のほうは開けられたら怖いわー(笑)。
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