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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。20歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
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Bailey(♂)
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2008年3月12日生まれ。
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しましまハンバーグ

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牛ひき肉の消費で、でかハンバーグを焼きましたよ。

当然、グリルパンで焼いてしましま祭りです。結構大きめなのですが、焼いたあとそのままグリルパンの上に放置しておくと、いい感じに火が通るのが嬉しい。面倒だったのでソースは作らずに、先日仕込んだ新玉ねぎドレッシングとマヨネーズを和えたものとかケチャップをつけて頂きました。1個170gくらいあったので、食べごたえがありましたよ!

ちなみに、アメリカでは「ハンバーグ」はなくて(ハンバーグは和製英語)、一番近いのがSalisbury Steakと呼ばれるもの。作り方が若干違うし、グレービーをかけたりするのでまるっきり同じではないのですが、ハンバーグを知らないアメリカ人に説明するときにSalisbury Steakというと伝わりやすいかも。

でも、私は冷凍食品でしか食べたことがないので、Salisbury Steakと言われるとあんまり美味しい物というイメージがないのだな。ひき肉料理だとミートローフのほうがメジャーだし、実はいまだかつてレストランのメニューに載っているのを見たことがないのだけど、見つけたとしてもあえて試すことはない気がします(笑)。


by kyokocat | 2015-04-18 05:02 | Meal @ Home | Comments(3)
Commented by tarohanaazuki at 2015-04-18 06:22
この前のタマネギレシピの本、買っちゃいましたよ(笑)
すごく実用的で良い本を教えてもらってありがとう♪
目指せ!!血液サラサラ♪(笑)
Commented by pinochiko at 2015-04-18 09:42
さるすべり?あはは。そんなものがあるのですねぇー。勉強になります!
しましま祭はこれからが本番ですね!
長野支部も随時開催したいと思います!
Commented by ニャンえもん at 2015-04-20 10:16 x
出たよしましま(≧∀≦)
相変わらずkyoko師匠謹製お料理は本当に本当に美味しそうでよだれが出ますYo♪
ああ、アメリカではミートローフの方がメジャーなんですね。
でもミートローフってスッゴく時間が掛かりそうで「ハレの日のご馳走」ってイメージであります('-^*)
kyoko師匠もたまに作られるのかしらん?
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