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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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Whitney(♀)
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1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
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がっつりサラダの日

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時々、がっつりサラダが食べたくなるのだけど、そういうときはサラダバー並にサラダがメインの夕食になる我が家。

ロメインレタスをベースに、トマト、きゅうり、人参、りんご、ゆで卵、オリーブ入り。普段より食材も多めで、ちょっぴり豪華(玉ねぎを切らしてたのが残念!)。





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ドレッシングはポピーシード(写真左)とランチ(写真右)の2種類。どちらも自家製バターミルクを使ったオットの手作り。私的にはもう少し酸味が効いているほうが好みだけど、どちらもさらっとしていてあっさり風味が美味しかったです。


b0253205_05463460.jpg

たまに生野菜をたくさん食べると、それだけで健康になった気がしてくるから不思議(笑)。今回は肉類も魚類も入れてなかったけれど、チーズをのせて焼いたトーストと一緒におかわりを3回ぐらいすると、ほどよくお腹いっぱいになりましたよ~。ごちそうさまでした♪


by kyokocat | 2015-05-12 05:55 | Meal @ Home | Comments(10)
Commented by pinochiko at 2015-05-12 06:57
私が大量のサラダを作ると、馬の餌か?みたいになるのに、
kyokoさんのはそういうことなくおしゃれなのは何が違うんだ(笑)?
サラダにトーストしてキューブにカットしたパンを和えて食べるの、
大好きなんです。このドレッシング、どんな味なんだろうなぁ~?
夫さんの手作りなんて羨ましいぞ!
Commented by boris123 at 2015-05-12 07:08
ご主人のドレッシング美味しそうですね~
しかも、2種類も作ってくれるなんていいな。
羨ましいわ^^
リンゴ入りサラダって、あまり作ったことが無いなー
そう思っていたら、子供のころ母がよくリンゴ入れていたっけ。
お腹空いてきた!朝ごはんにしましょ♪
Commented by tarohanaazuki at 2015-05-12 11:54
アハハハ♪うちも年寄りふたりだけなのに、馬の餌みたいになっちゃうよ(笑)
おまけに、見た目も飼い葉桶に入った馬の餌だもんね(笑)
でも、オットさんのドレッシングをかけると、何とかなるかも♪(笑)
Commented by ニャンえもん at 2015-05-13 01:02 x
サラダのみのご飯がまかり通るってのが先ず羨ましいっ!
我が家でやったら確実にヒゲマスター不機嫌間違いナシ…(*´д`*)
まぁ肉星人の話は置いといて(笑)
kyoko師匠が作るとサラダもめちゃめちゃオサレだなぁ♪何故だ?(笑)
マイスターも相変わらず良い腕持ってますよね!
夫婦揃って料理上手って本当にスゴいわ~( ´艸`)
養女にして欲しいわ~♪(年上だけどねテへ)
Commented by kyokocat at 2015-05-13 16:37
pinochikoさん、
うははは、馬の餌って!逆にそのサラダがどんな風貌なのか見てみたいですよ(笑)。トーストしたパンのキューブ、美味しそう。クルトンっぽくっていいですね。今度やってみます♪

ふふふ、オットが何やらドレッシングを作っていたので、サラダにしたってのもあるんですよ。私が作るドレッシングはバルサミコ酢を使うものばっかりだから、飽きたのかもしれない(笑)。
Commented by kyokocat at 2015-05-13 16:40
boris123さん、
2種類あるのって贅沢!なんて思っちゃいましたよ♪(自分じゃ絶対2種類作らないので(笑))。
りんごのさわやかな甘味がいいアクセントになるのでサラダに入れるのが好きなんですよー。朝からサラダって身体にもよさそうで、いいですね!
Commented by kyokocat at 2015-05-13 16:42
tarohanaazukiさん、
あははは、pinochikoさんにつづいてtarohanaazukiさんまで。しかも、飼い葉桶って!想像したら、すんごいおかしい!(笑)。
オットのドレッシングで良ければいつでも進呈しますので、ぜひそのサラダ見せてください(笑)。
Commented by kyokocat at 2015-05-13 16:46
ニャンえもんさん、
うちのオットも基本は肉星人ですが、たまーにオット自らサラダがたくさん食べたいと申告してくるときがあるんですよ。なんですかねー、調子悪い時に犬とか猫が草を食べてる、みたいなかんじですかね?(笑)。

あはは、うちの養女に!考えておきます(笑)。
Commented by エルザ at 2015-05-13 21:33 x
がっつり~私もサラダはモリモリ盛って食べますよ(^3^)
Commented by kyokocat at 2015-05-15 12:45
エルザさん、
お、エルザさんもサラダお好きですか?
うちもほぼ毎日食べるようにしています。ヘルシーでいいですよね♪
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