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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


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虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
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バナナパンケーキ

バナナパンケーキ_b0253205_07273128.jpg

かなーり遅めのブランチに、パンケーキを焼きました。

見た目は普通ですが、今回はバナナ、ウォールナッツ、キャラメルビッツ入り。キャラメルビッツがもっと甘ったるくなるかな?と思っていたのですが、所々で甘さを添えているかんじ。全体的にバナナのほんのりした香りとやさしい甘さで食べやすかったです。

ウォールナッツはあんまり入れなかったのだけど、これはたくさん入っていたほうが美味しいと思う。次回はもっとたくさん入れることにしようっと。

ちなみに。ここ最近、パンケーキは面倒くさがらずにキャストアイロンのスキレットで焼いています。一度スキレットが熱くなってしまえば、火力を弱くしてもテフロンのフライパンより断然早く焼けるし、油やバターなしできれいに焼けるのでお勧めですよ~(ただ、熱すぎるとあっという間に焦げるので火加減には注意してくださいね!←コツを掴むまで、何枚も焦がしました(笑))。


by kyokocat | 2015-05-18 07:36 | Sweets @ Home | Comments(4)
Commented by pinochiko at 2015-05-18 10:57
焦がすのが怖くてやったことないです!
でもやっぱりスキレットの方が美味しいのかなぁ。
むむ、次回は挑戦してみようかな!
火加減が分かるまで何枚焦がすかな~?
Commented by エルザ at 2015-05-18 22:17 x
バナナを生地に混ぜて、焼く~美味しそう!
Commented by kyokocat at 2015-05-26 04:03
pinochikoさん、
スキレットを一気に熱くしちゃうと温度を下げるのが大変なので、中火よりちょっと弱めくらい?でじわじわ温めていくとうまくいきましたよ。スキレットパンケーキ、美味しかったのでぜひ挑戦してみてください♪
Commented by kyokocat at 2015-05-26 04:04
エルザさん、
バナナってあんまり好きじゃないのですが、焼き菓子系のはおいしいと思います。パンケーキもおいしかったですよ♪
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