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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。11歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


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自家製チーズで、フォンデュ

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オットが仕込んでいた自家製チーズがついに完成!・・・というわけで、そのチーズを惜しげも無く使って作ってくれた夕飯は、チーズフォンデュ。

具は、トーストした食パン(私が焼いたもの)、野菜(ブロッコリー、人参、セロリ)、ソーセージと至ってシンプル。これにオットがテイクアウトしてきたBBQサンドイッチと、白ワインにポテトチップス。なんだか、「つまみ」しかありませんが気のせいです(笑)。





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チーズがすんごい濃厚です。まだ温まっていない時点では見た目がマッシュポテトにも見えました(笑)。コーンスターチを入れてもサラサラだったから小麦粉を入れたそうで。そりゃあ、ドロドロにもなりますね。



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自家製チーズは匂いが強いタイプで、食べてみたところ、ちょっと癖のある味。でも、ちゃんとチーズだったので自宅でここまでできるものなのかーと感心してしまいました。オット曰く、まだまだな出来らしいのですが、なかなか美味しかったです。

ちょっと夕飯としては足りないかなぁなどと思っていたけど、ちまちま食べていたらお腹いっぱいに。恐るべし、チーズフォンデュ。



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ちなみに、家にあるものだけだと具が寂しかったので、追加でソーセージを買ってきたのですが、これ、ハラペーニョ入りなんですよ。見た瞬間、ハラペーニョ好きとしては、これは買いでしょう!と即効でカゴに入れましたよ。

ハラペーニョがピリっと辛いのが美味しくて、チーズにもよく合いました(Johnsonvilleから出ているハラペーニョ&チーズ入りのソーセージのほうが美味しいですが、これはこれで美味しい)。お値段も8本入りで$1.50と庶民価格だったし、チープなホットドッグを食べたいときにはこれが定番になりそうな予感です!(笑)。


by kyokocat | 2015-05-30 06:49 | Meal @ Home | Comments(5)
Commented by juni38 at 2015-05-30 07:45
レストランみたいな食事風景!
オットさんの手作りチーズっていうのが また素敵です♪
Commented by pinochiko at 2015-05-30 08:26
夫さんの器用さにまたまたびっくりですよ。
うん、レストランのディナーみたいだ!しかもリゾート地の。
Commented by tarohanaazuki at 2015-05-30 09:24
ご夫婦合作のフォンデュ♪
私には、おとぎの世界みたい(笑)
Commented by akarisan5 at 2015-05-30 10:35
夫さん、すごいなぁ。
なんかすんごいこだわりの性格なのですね(笑)
手作りできないものはないって感じですね(笑)
Commented by ニャンえもん at 2015-05-31 05:01 x
なんだこのご馳走は~っΣ( ̄□ ̄)!
マイスターすごいすごい!!!
香りがきつめのチーズならウォッシュ系みたいなチーズ?それとも青カビ系?この手のチーズって、熱が加わるとそのキツいクセが途端に旨味に変わりますよね~( ´∀`)
そしてこのチーズウォーマー?めちゃめちゃオサレやないですか♪
なんか特別なディナーって感じでスッゴく素敵(≧∀≦)
ワタクシも交ざりた~い!!!(←とても邪魔者)
因みにWhitney隊長はチーズ好きなのかな?( ´艸`)
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