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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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Whitney(♀)
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1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
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食いしん坊で、
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しましまステーキナイト

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恒例となってきたグリルパンでしましまステーキナイト。

あまり高級じゃないお肉でも、グリルパンで焼くとそれだけで2割増し♪ 表面を焼いたあと火を止めてしばらく放置して、余熱でミディアムレアに仕上げています。ここ数日は鶏料理が続いていたので、今回は3割増しの美味しさでしたよ~。

そして、お肉もさることながら、しましま焼きのズッキーニが美味しくて。旬のズッキーニが出回るようになってからは、ズッキーニばっかり食べている気がするなぁ。余ったらパスタの具にしようと思っていたのに、気がついたらオットと2人でしっかり完食。残したいなら余分に焼かないとダメなんだろうけど、余分に焼いたらその分も食べてしまいそうで怖いのですよねぇ(笑)。まぁ、また焼けばいいか!


by kyokocat | 2015-07-11 00:08 | Meal @ Home | Comments(6)
Commented by tarohanaazuki at 2015-07-11 06:44
うちの近所のスーパーではズッキーニを売って無いし、大きなスーパーでもひっそりと隅っこで売られてるだけなんだよ。
その上、シマシマナイトのメンバーには贅沢なお値段だしね。
Commented by pinochiko at 2015-07-11 07:51
↑え!ズッキーニ、無いのですか?ショッキングです(笑)
信州は普通にスーパーにあるし、道の駅とかでも今の時期は定番。
1本98円くらいですよ。なので私もほぼ毎日食べてます。
オリーブオイルとハーブソルトで焼くのが大好き!

お肉、きれいに焼けてますねぇ。
そうか、表面を焼いて放置か。メモメモ。
Commented by kyokocat at 2015-07-12 00:28
tarohanaazukiさん、
えええ、ズッキーニが売ってない!って私もショッキングです!(笑)。
ズッキーニ、意外と簡単に育つので(地植えするとかなり大きくなる)、自分で育ててみるってのも手かもしれません(笑)。←こちらはズッキーニにつく虫の被害がひどくて、うちでは育てるのを諦めたのですが、日本にはいない害虫みたいです。

ズッキーニ以外はなすもお勧めですよ~♪
Commented by kyokocat at 2015-07-12 00:33
pinochikoさん、
この時期はズッキーニが美味しい&安いので買っちゃいますよね♪
こちらはスーパーの最低値が1lb(約450g)で98セント。Farmer's Marketでも、手頃な大きさのが3本で2ドルとかで売ってたりします。自宅で育ててたら、ズッキーニの花を収穫してフリッター(ズッキーニの香りがふんわりして美味しいです)とかも作れるんですが、害虫被害がひどくて、育てるのを諦めちゃいましたよ。

ふふふ、放置するやりかた、簡単でいいですよー。
毎回、何分くらい置いたか測ろうと思いつつ忘れちゃうんですが、そのうち測定できたらお知らせします(笑)。
Commented by ニャンえもん at 2015-07-13 01:45 x
うっひょ~キレイなしましま♪
美味しそ~うヾ(^▽^)ノ
ホント、グリルパンでお野菜焼くと甘くて美味しいですよねぇ!
そう言えば最近グリルパン使ってないな…(^^;)
近々お肉とお野菜買ってきて、また卓上しましまやりたいな( ´艸`)
あ、宮崎もズッキーニ見かけません。
今年の有り得ない降雨量の梅雨…日照時間が足りなくてズッキーニが育ってないんじゃないかなぁ(*´д`*)
この写真を見たらズッキーニが食べたくなっちゃいました!
仕方ないから親戚筋のカボチャでも食べるか~(笑)
Commented by kyokocat at 2015-07-17 07:27
ニャンえもんさん、
しましま焼きはテンションあがりますよね~♪
そういえば、うちも卓上でやりたいと思いつつ、まだやってません。
でも熱そうだから秋になるまで待とうかな・・・(笑)。

かぼちゃもホクホクに焼いたら美味しいですよね。
ああ、お腹すいてきましたよ・・・。
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