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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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Sandyとは姉妹。
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シンプルだけど豪華なハム&エッグ

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自家製ハムでハム&エッグ♪

ハムも厚切りだし、なんと言っても自家製なので、ハムの皮と脂の部分がもちもちしていて美味しい。卵もケージフリーのもので黄身がうまい。シンプルかつ豪華なブランチとなりましたよ~。

ところで。普通の卵が鳥インフルエンザの影響?で高騰(1パック12個で3ドル近い)したままです。値段的にケージフリーの卵とあまり変わらなくなってきたので、ケージフリーの卵を普段買いするようになったのですが、殻も分厚くて、黄身も濃いオレンジ色で、味も濃厚。やっぱり大事に飼育されてる鶏の卵って美味しいなぁとしみじみ思っちゃいましたよ。これであとは生食できれば言うことないのになぁ(この辺では生食可能なPasteurized eggsが売ってないのです)。

ともあれ、美味しいものは美味しいわけで。美味しい卵料理を食べるたびに、ますます裏庭で鶏を飼いたいという夢が膨らむ私でした(笑)。


by kyokocat | 2015-07-30 03:34 | Meal @ Home | Comments(5)
Commented by pinochiko at 2015-07-30 07:02
卵高い!!鶏まで飼うようになったら、手作りできるものも増えて、
おとうさんも腕を奮えそうですよね。
Baileyちゃんに狙われないように気をつけなければ!

それにしても、何かがおかしいハムエッグ。
パッと見に感じる違和感・・・。
ハム、デカすぎ!!あはははは!
Commented by tarohanaazuki at 2015-07-30 08:36
そう!! ↑ハムが贅沢すぎるよね(笑)
自家製だとこんな贅沢もできるんだね♪

kyokocatさんちでニワトリを飼ってないのが不思議だ(笑)
でも、ハンター(笑)がいるから難しいかな?
Commented at 2015-07-30 19:38
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by ニャンえもん at 2015-07-31 07:42 x
何と言う贅沢なハムエッグ…♪
いいなぁいいなぁ食べたいなぁ~!(ヒゲナシマスターに聞こえる様に(笑))
素敵な夫婦合作が続いておりますね♪
ホント、お二人でB&B始めたら毎日満員御礼に違いないっ( ´艸`)
しかも三人の可愛い看板娘&息子もいるし♪
ワタクシもいるし♪(え?いらない?)
Commented by surigon at 2015-07-31 12:01
分厚いハムのハムエッグですね。
肉好きには堪らない1品!
それにしても、こっちより卵が高いのですね!!
こちらでは、通常10個で220円くらいかな。
特売で150円くらいです。
しかも生食不可なんて~。
卵かけごはんもすき焼きに卵からめるのも無しですか・・・。
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