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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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1998年10月生まれ。
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虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
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食いしん坊で、
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鶏肉とシシトウの、しましまミニ焼き鳥

鶏肉とシシトウの、しましまミニ焼き鳥_b0253205_01060939.jpg

なんちゃってミニ焼き鳥を作りました。

塩麹に漬けた鶏肉とシシトウを串にさして、グリルパンでしましま焼き~。串に刺したことで、火の通りが悪くてちょっと時間がかかりましたが、焦げたしましまの部分がスモーキーな風味が出て、美味しかったですよ。

鶏肉は胸肉なんですが、最近はもも肉よりも胸肉のほうが美味しいと感じるのですよね。味覚が変わるだけ年を取ったか?なんて思ったり(笑)。

シシトウはデンバーで見つけたもので、ひさしぶりに食べたのですが、柔らかくて美味しいですね。あわよくばシシトウの種を取って自家栽培しようかと思ったのですが、収穫できるほど種が成熟してなかったのでダメでした。あはは。来年は北澤商会(アメリカで日本の野菜の種を扱う会社)でシシトウの種も購入することにします。


by kyokocat | 2015-08-19 01:23 | Meal @ Home | Comments(4)
Commented by liebekatzen at 2015-08-19 04:28
おいしそうですねぇ。
グリルパンで焼き鳥ですか…私もやってみます!
Commented by tarohanaazuki at 2015-08-19 08:13
こう言うひとひねりで、大きく差がついちゃうんだよね〜!(笑)
串が可愛いけど、もちろん焼き鳥用じゃないよね?
Commented by pinochiko at 2015-08-19 09:19
最近は胸肉ばかり食べてます。
日本では胸肉のほうが断然安いので助かりますよ~!
Commented by ニャンえもん at 2015-08-19 10:45 x
あ~もうコレは絶対美味しいよね!
グリルパンでしましま焼き鳥、流石だわkyoko師匠( ´艸`)
マイスターも大喜びだったのでは♪
そして我が家もムネ肉が多いですよ。モモ肉は脂身が多いからなぁ~…
って手羽先たくさん食べるヤツが何を言う!って感じですかね(笑)
あ、先日しましまステーキ焼きましたYo♪
近々アップしますね~!
それにしてもすごいシンクロヾ(^▽^)ノ
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