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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
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菜園と花壇の様子(8月中旬~9月上旬)

菜園と花壇の様子(8月中旬~9月上旬)_b0253205_02054437.jpg

今年はオットがほとんど担当してくれている菜園ですが(私はきゅうりの苗に失敗して脱落)、養分入りのお高い土を使ったらやたら滅多ら植えた野菜たちが成長しちゃいまして。





菜園と花壇の様子(8月中旬~9月上旬)_b0253205_02084318.jpg

背丈ばっかり伸びて、全然、実に栄養が回ってません(笑)。それでもようやくトマトなんかは実が付き始めて嬉しい限り。残暑が続いている間にどれくらい収穫できるのかはかなり疑問ですけどね。



菜園と花壇の様子(8月中旬~9月上旬)_b0253205_02105935.jpg

でも、いいこともあって、暑いのが大好きなオクラはぼちぼちと収穫できます。採れたてオクラは柔らかくて揚げ物にするととても美味しいです。いつもは1本とか2本とかだけど、まとまって収穫できたときにはガンボに入れて頂きましたよ♪



菜園と花壇の様子(8月中旬~9月上旬)_b0253205_02132166.jpg

ニラも蕾が出てきたなーと思っていたら、かわいい花が咲き始めています。にんにくのいい香り。毎年、花を料理に使おうと思いつつ、完全に観賞用になっております。料理に使うのは来年の目標にしようかな。



菜園と花壇の様子(8月中旬~9月上旬)_b0253205_02143814.jpg

花壇のシソもモリモリ元気です。他の植物と交配しちゃったのか、うちのシソはあまり香りが強くないので、これもほぼ観賞用。でも、種ができたら、今年こそ塩漬けを作ろうと思ってます。



菜園と花壇の様子(8月中旬~9月上旬)_b0253205_02160812.jpg

そして。芝生の中で生えている立派なキノコを発見。全部で5~6本くらいあったのかなぁ。オット曰く、これは食べられる種類だそうで、オットは小躍りしてましたよ。

去年も食べて平気だった、というので、2本を収穫?して、私が調理したのですが、すんごい美味しかったらしいです。スライスして無塩バターと塩で炒めただけなのに、しつこく何の油を使ったんだ?とか調理法を聞いてきたくらいなので、相当美味しかったんだろうなぁ。あ、でも何かあったら2人とも共倒れになっちゃうから、私は食べておりません。次回は挑戦してみるべき?(笑)。


by kyokocat | 2015-09-07 02:19 | Gardening | Comments(14)
Commented by Chacha at 2015-09-07 03:59 x
へええ!よっぽど美味しいキノコなんですねえ。
でもきれいな色のキノコはどうしてもビビっちゃいます。
ご主人、食べてみて平気だった、という去年のその勇気はすごいわ‥

何かあったら共倒れ、って!でもほんとよね。無事だったほうが電話をかけるなり運転するなりできるもの。

我が家の菜園は今年は不作でした。タイミングを逃したのとお天気が妙だったのと、土が悪いのとのトリプルの理由からだと思います。
うちでもトマトが今頃になってやっと実をつけ始めてるけど、もう遅いような気が。ちなみに苦瓜は全滅でした。あ、ししとうが100%全部激辛になってしまったのも謎です。
Commented by pinochiko at 2015-09-07 06:54
kyokoさんはそのきのこを食べなかったっていうのが、偉いな、と。
夫婦はそうあるべきなのかもしれませんね、万が一に備えて。
って、飛行機のコックピットか?(笑)
オクラがとっても元気そう!私はスーパーで買うのですが、
たいていちょっと萎びてます。
トマト、収穫できるといいですね!
Commented by tarohanaazuki at 2015-09-07 07:29
アハハハ♪オットさんを毒見役にしたのね(笑)
私も絶対そうすると思う(笑)
「味付けが美味しかったのは 私の愛情を一振りしたからよ♪」なんて、言わないの?(爆)
Commented by chocottie at 2015-09-07 08:16
アミタケに見えるけど、イグチ系の何かですか!?美味しいですよね。
キノコは猛毒さえ避ければ、体調崩すくらいで大丈夫と思っているのですよご主人は。偉いぞ!そうでなくっちゃ!他の皆さんがおっしゃるように、kyokoさんはco pilot 役として食べなかったのも偉いなあ。いい夫婦だ!
その他の収穫もとても美味しそう。ハーブは近くにあると香りが飛んでしまう種類同士があるけど、青シソにもそんなにあるんですかね?
ニラの花は、サラダのトッピングでも可愛いですよ、食べてあげてくだされー!
Commented by cat_chat_gatto at 2015-09-07 10:49
こんにちは。
ポルチーニ茸の仲間ではないですか@@
近くに白樺があるのでしょうか?
これは羨ましいです~
Commented by juni38 at 2015-09-07 22:47
よほど 美味しかったんですね~
ところで オットさんのお腹は、大丈夫ですか?(笑)
Commented by ニャンえもん at 2015-09-08 09:03 x
Whitneyちゃん、スクスク育ったお野菜の日陰をちゃっかりしっかり利用してますね~♪
賢いやん( ´艸`)
しかしいつ見ても素敵なお庭だなぁ!
たくさんのお野菜に囲まれて誠に羨ましい(≧∀≦)
kyoko師匠家のお庭でバーベキューした~い!(笑)

そして最後のお写真のキノコ…
ちょっと色がスゴくないですか?(^^;)
マイスターの知識なら間違いナイと思うけど…
コレ食べた後、笑いが止まらなくなったりとかしませんでした?(笑)
Commented by kyokocat at 2015-09-14 13:56
Chachaさん、
オット、一応はネットとかでいろいろ調べてはいるみたいです(って当たり前か(笑))。それでもキノコに関しては素人だし、うちの裏庭に生えてくるやつって食べれるの?という疑いが拭えなくて、私は食べていないんですけどね。でも、食べたあともケロッとしてましたよー。何事もなかったけど、きっと私は今後も挑戦しない気がします(笑)。

そういえば、こちらも雨が多かったり変な天候でした!不作なのはそのせいもありますねー。ししとうが激辛・・・それはもともとの種か苗が交配しちゃったものなのかなぁ。私も北澤でかった種があるので、来年はししとうもがんばってみます!
Commented by kyokocat at 2015-09-14 14:00
pinochikoさん、
あはは、パイロットはいい例えですね!
そういえば、パイロットと副パイロットは食事も違うものを食べるとか言いますもんね。
でも何かあったら、写真持参で病院へ・・・とか思ってたけど、食べた本人はケロリとしてたし、そんな心配する必要はなかったのかも(笑)。

いやー、トマト、9/13現在でまだ収穫できてません。今シーズンはもう望み薄ですよー。でもオクラが収穫できただけマシなのかも。新鮮だとネバネバも強くて美味しいです♪
Commented by kyokocat at 2015-09-14 14:02
tarohanaazukiさん、
毒見役・・・たしかにそうだけど、あんなに嬉しそうに「毒見」する人を見たことないです(笑)。

うははは、愛情ひとふりなんて言ったことないですよー。
案外、ばあばさんが言ってたりして(笑)。
Commented by kyokocat at 2015-09-14 14:08
chocottieさん、
おおお!キノコに詳しいのですね!私はアミタケとかイグチ系とかも知らなかったです。調べてみたら似てますねー。系統は同じなのかなぁ。
そうなのです、日本人ってキノコは似たようなのがいっぱいあって、毒があるのもあるという知識があるから警戒するけど、オットはそこまで警戒していないようで、ネットで調べて大丈夫そうだと思ったら食べちゃうんですよね(怖)。私は今後も食べない方向で行きたいと思います(笑)。

シソの香りが薄いのは、うちの花壇はヒソップとかシソ科の植物が多いので、交配してるんじゃないかなーと思ってます。まぁ、それ以前に葉が固くて美味しくなかったりもするんですが(笑)。

そうそう。ニラの花の情報ありがとうございます!コメントを頂いたあとオットに伝えたら、ニラの花を天ぷらにしてくれました♪香りがよくて気に入りましたよ!今度サラダにも入れてみますね!
Commented by kyokocat at 2015-09-14 14:11
cat_chat_gattoさん、
ポルチーニ茸とは色は似ているけれど、白樺も近くにないし、同じなのかは不明です。そもそもなぜ急に生えてきたのかも謎だったりするんですよね。とりあえず、オットがお腹を壊さなかったので、食べられるようですが、私は今後も食べないような気がします(笑)。

Commented by kyokocat at 2015-09-14 14:12
juni38さん、
私は食べてないのでどれだけ美味しかったのかわかりませんが、美味しかったらしいです。お腹も大丈夫だったそうで。うーん、でも、私も食べたいとはやっぱり思わないです(笑)。
Commented by kyokocat at 2015-09-14 14:16
ニャンえもんさん、
お褒めいただいて~♪
でも、菜園は今年は不作でしたねぇ。今なってるトマトも赤くなる前に収穫しちゃったほうがいいかもしれない・・・。
あ、BBQするならいつでもウェルカムですよ!早く宝くじ当ててください(笑)。

あはは!笑い茸ではなかったようですよ!
オットに頼まれて調理したときに、切ったそばから青色に変色するので超びびりましたが、食べてもお腹を壊すこともなく、大丈夫でした。
でも、キノコは怖いですよねー。ネットでちょっと調べて大丈夫と判断できるオットがある意味すごいです(笑)。
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