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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
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Bailey(♂)
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アメリカで、初・すき焼きナイト

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昨晩はハロウィーンそっちのけで、我が家はすき焼きナイト♪

これまで生食できる卵が手に入らなかったから、アメリカで作るのは何気に初めてだったりします。すき焼き鍋も持っていないので、とりあえず家にある大きい鍋で代用。

具は、牛肉、ポロネギ、豆腐、春菊、ブナピー(ホワイトぶなしめじ)。私の実家のすき焼きには、たけのこ&しらたきも入っていて同じにしたかったけれど、今回は割愛(一応、どちらもウィチタでも手に入るんですけどねー。生産国とか賞味期限に疑問があって、買うのをやめました)。






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すき焼きといえばエノキなんだけど、ウィチタでは韓国産のしか見かけないので、代わりにカリフォルニア産のブナピーを購入(生産元は日本の会社のアメリカ支社みたいです)。ちょっとエノキとは違うけれど、エノキよりも食べごたえもあって、気に入りましたよ。

右側は春菊(たぶん)。よく行くアジア系スーパーのオーナーがベトナム人なせいか、表記がベトナム語。見た目が春菊だったので買ってきたんですが、味は春菊っぽくてほっとしました。



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こちらでは薄切りの牛肉は売っていないので、安い塊を800gほど買ってきて、3、4時間ほど冷凍してから包丁でスライスしています。韓国スーパーに確か薄切りの牛肉(冷凍)が売っていた気がしますが、かなり割高だった記憶があるので、ね。厚さが均等じゃないし、どうしても分厚くなってしまうのはご愛嬌~。



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そんなわけで、ひさしぶりに食べたすき焼きのお味は、美味しくないはずがない!割り下の甘辛さと生卵の組み合わせが堪らなくて、最後はおかわりしたご飯にぶっかけて完食しちゃいましたよ。お肉よりも野菜や豆腐のほうが美味しかったから、次回は肉の量を減らして、もっといいお肉を買ってこようと思いました。でも、アメリカ生活初のすき焼き、大満足でしたよ!

あ、ちなみに、スライスした牛肉は、さすがに半分以上は残りました。これは近いうちに牛丼にしようと思います♪(あ、でも、2日連続ですき焼きってのもありかな?(笑))。



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おまけ。

テーブル横でお裾分けを待っていたWhitneyに、ちょっと手を見せたらこの通り。手には何も入ってなくても、この勢いはさすが隊長です。昨日、添えた手がかわいいとコメント頂きましたが、ツメががっつり出ていて痛いですよ。でも、あんまりかわいいので、何回かフェイクで遊んでしまいました。あはは、ごめん、Whitney。


by kyokocat | 2015-11-02 02:29 | Meal @ Home | Comments(6)
Commented by tarohanaazuki at 2015-11-02 05:48
なんでも作っちゃうkyokoさんが、意外にも初すき焼きとは驚きですよ!
盲点だった!(笑)
ホクトのブナピーも手に入るの?!
日本でもホクトのきのこは一番メジャーだよ♪
きのこの種類別にキャラクターがあるんだよ(笑)
生食用の卵が手に入っただけで、楽しみが増えたね。
残りのお汁にうどんを入れて生卵で食べるのもいいねえ♪

アハハハ!Whitneyちゃん、ガッツリ爪を立ててるんだね!(笑)
逃してたまるか!の迫力がまた可愛い♪(笑)
Commented by pinochiko at 2015-11-02 07:21
kyokoさんの手には美味しいものが入ってるに違いないって思っている
Whitneyちゃんが可愛すぎる!いつも攻めの姿勢ですねぇ(笑)
Sandyちゃんも初めて見る食べ物には興味があったかな?

ブナピー!ホクトは海外でも積極的に展開してるんですねぇ~。
ホクトは長野の会社ですよ。
県外から来た友達が、長野のスーパーにはきのこ類が多くてびっくりしてました。

生卵でこんなに幸せが味わえるなんて・・・。良かったですねぇ~。
あ、オットさんはどうだったかな?
Commented by juni38 at 2015-11-02 21:38
ホクトのきのこ美味しいですよね~!
オットさんの すき焼きの感想は どうだったんでしょう?
kyokoさんの 美味しいすき焼き、気に入られましたか?
Commented by kyokocat at 2015-11-04 07:04
tarohanaazukiさん、
いやぁ、さすがに生食OKな卵は自分で作れませんからね~(笑)。
ホクトのきのこって、有名なんですね!ホクトの商品は、他にはしめじと、ひらたけが入手できます♪
実は〆にうどんを、と思って、乾麺のきしめん(名古屋産のが売ってた)も買ってきてあったのに、すき焼きを食べ過ぎて食べられなかったです(笑)。次回はちゃんと配分を考えて食べたいと思います!

こんな風にツメを立てるので痛いんですよねー。私の手から奪おうとするビデオもあるので、そのうちアップします(笑)。
Commented by kyokocat at 2015-11-04 07:08
pinochikoさん、
もうねぇ、何もないのに、一生懸命に狙ってくるのがおかしくて。
たまに食べていたら、「何食べてるの?頂戴!」と袖をひっぱられるときもあります(笑)。

ホクト、カリフォルニアに工場(農場?)があるみたいです。
長野の会社だとはしらなかった!今後、ますます贔屓にしちゃいそうです♪ ふふふ、長野のスーパーにいつか行くのが楽しみになってきました!←私が帰国したときの野望の1つ(笑)。

オットも生卵&すき焼き、喜んでましたよー。
あ、でも、辛いほうが好きみたいなので、ちょっと唐辛子をかけたりもしていました。すき焼きは甘いのがいいのに(笑)。
Commented by kyokocat at 2015-11-04 07:09
juni38さん、
キノコも、生卵も、ぜーんぶまとめて、美味しかったです。オットも気にいってくれて、オット共々、お腹いっぱい食べてしまいました。今回は質より量で安いお肉でしたが、次回はもっと高級なお肉を買ってこようと思いました!(笑)。
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