アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。
by kyokocat
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ふわふわアップルフリッター
旅先で買ったリンゴ(Corland)がまだあるので、アップルフリッターを作りました。
お店で売っているアップルフリッターは、小さく角切りしたリンゴ入りのシナモンドーナツみたいなもので、アイシングをたっぷりかけて固めでゴツゴツしている感じのオヤツ。ドーナツ生地をまとめて、スプーンですくって油に入れて揚げるだけで簡単に作れます。
でも、なんだかふわふわな仕上がりになってしまい。おかしいなぁと思っていたら、レシピの半量を作ろうとして牛乳だけそのままの量を入れてました。あはは。
どちらかというとサクサクしたフリッターが好みだけど、ふわふわなのも、またよし、です。へたなお店で買うと、リンゴが全然入っていなくてがっかりするのですが、自分で作るときはリンゴを好きなだけ入れられるので、それだけでも美味しい。そして、家だとアイシングをパウダーシュガーに変えられるのも、カロリー控えめでオススメかも(揚げてる時点で高カロリーですけどね(笑))。
揚げている間、シナモンとリンゴのいい香りがキッチンに漂っていて、匂いだけで満足な気分だったけれど、濃いコーヒーと一緒に食べると最高でした。失敗しちゃったけど、揚げたてはやっぱり美味しかったです♪
おまけ。ふふふ、京都便の中に入っていた「くいとめる猫」です。
隊長からフリッターを守る図、みたいで、1人でニヤニヤしちゃいましたよ。いつかオヤツとWhitneyとくいとめる猫の写真が撮れたら楽しそう!(笑)。・・・と、こんな風に楽しんでおりますよ。Juniさん、かわいい猫グッズ、ありがとうございます!
食べたことないですが、最近リンゴをたくさんもらうので、消費のために作ってみようかな。
食い止める猫、私もWhitneyちゃんとのバトルを想像しちゃいました(笑)
juniさんのユーモアセンスが光ってる(笑)
中に入れる林檎は生ですか? 煮たのじゃなくて? 今度やってみるかな♪^^
あ、この猫シリーズ知ってる!私も欲しくて探し中なんですよ!
まさかアメリカのKyokoさんに先越されるとは…。(笑)
Whitneyちゃんとの睨み合い、楽しみだわ~!
私なんて、もう随分 お菓子なんて作ってません・・・
ふふふ、ささやかな物ですが 楽しんで下さって、
こちらこそ ありがとうございます♪
でも その子では、隊長を食い止めることは出来ない気が・・・(笑)
ベニエみたいな揚げ菓子かしらん( ´艸`)
食べてみたいわぁ。
ワタクシ的にはカリカリよりもしっとり系の方が好みだから、思いがけずに出来上がった(笑)今回のレシピの方が絶対好きだと思うの~(≧∀≦)
コレも「ごはん屋もぐもぐ」のデザートメニューに入れて下さいYo♪
そして食い止めるネコ(笑)
juniさん、本当に冴えてるよねぇ( ´∀`)
ワタクシのデブ化も食い止めてもらえないかしらん(笑)