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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


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シェードパイ・サンドイッチ

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年末の話ですが、毎年、クリスマスが終わったあとには、残り物を使ってリメイク大会が行われるのですが、去年はこんなサンドイッチを作りました。

実はこれ、リメイクのリメイク料理でして。クリスマス当日は、グースファットでローストした野菜が美味しすぎて、せっかく作ったマッシュポテトが思いっきり余ってしまったので、翌日にはシェードパイに。翌々日は残ったシェードパイをパンに挟んでサンドイッチにしています。





b0253205_02000762.jpg

このシェードパイ、お肉の層も、リメイクらしくローストグースを細かく刻んだものと牛ひき肉を合わせています。一度冷めたグースはちょっと癖のある風味が出てきたので、いろいろとインド料理系のスパイスを入れてみました。

上にかぶせたマッシュポテトもスィートポテト入りでちょっと甘めなのも美味しかったし、オレンジ色なのがかわいかったですよ(アメリカのスィートポテトはオレンジ色の品種が一般的)。パンと一緒だと、ちょっと変わったコロッケパンみたいだったのも気に入りました。まるで計画していたようにリメイク料理で美味しく完食できてよかったです。リメイク、ばんざーい!(笑)。


by kyokocat | 2016-01-06 02:22 | Meal @ Home | Comments(7)
Commented by pinochiko at 2016-01-06 09:05
リメイク料理ではkyokoさんの本領発揮ですね!
サンドイッチというかハンバーガー?やっぱりデカイ!
Commented by surigon at 2016-01-06 09:15
本当、「リメイクばんざい!」ですね^^
料理上手って、素晴らしいわ~。
Commented by cat-paws at 2016-01-06 13:54
どれもリメイク料理とは思えない出来栄え!
Kyokoさん天才!!
私が男だったら、Kyokoさんにお嫁に来てほしいです。(笑)
(オットさんに怒られちゃうか~!笑)
Commented by riyo-009 at 2016-01-06 18:13
@@~シェードパイって、初めて知りました~~^^;
ものすごく美味しそう!ポテトをこんな風にするのかーーー( ^o^)ノ
ちゃんと残さず使い切る!すごいなぁ←尊敬^^
Commented by tasukeai-maki at 2016-01-06 18:58
リメイク凄いですねぇ\(^o^)/
天才♪
私のリメイクはカレーのみ!
恥ずかしー(>_<)
Commented by kyokocat at 2016-01-08 06:22
皆様、コメントありがとうございます♪
pinochikoさんに言われた「本領発揮」に笑っちゃいましたが、それだけリメイクしてるってことなんですよね(笑)。わりと洋風の料理はリメイクしやすいので、どんどんリメイク・レパートリー(というのか?)が増えていきます。1度の料理で2度、3度美味しい、そんな料理をこれからもがんばりたいと思います(笑)。
Commented by ニャンえもん at 2016-01-08 06:46 x
これ、リメイクって言うのかしらん?( ´艸`)
も~最初からコレを作ったって感じなんですけどっ!!!
このサンド(バーガー?)絶対売れるわー♪(←そればっか(笑))
ワタクシも厨房手伝いますから雇って下さい!
…隊長と陰でモグモグしてばっかりかと思いますが…(笑)
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