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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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Whitney(♀)
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1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
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失敗したパンで、チーズトースト

b0253205_04185833.jpg

2次発酵していたパンを(猫除けのため)オーブンの中に入れていたら、すっかり忘れてしまい、気がついたのは夜中!恐る恐るオーブンを覗いてみると、やっぱり過発酵していて、上にふんわりかけていたサランラップにべっとりついておりました。

それを剥がしたら、半分くらいにしぼんで、さらに型に敷いていたパーチメントペーパー(ベーキングペーパー?)にがっつり貼り付いてしまい。でも、時間的に再発酵を待っていられなくて、そのまま焼いてみたら、こんな風貌のパンになってしまいました。良く言えばラスティック(田舎風)だけど、これはちょっとひどいな(笑)。





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長めに焼いたせいもあるけれど、スライスすると妙に固いし、詰まっているかんじ。焼いたらパサパサしそうだし、美味しいのか、これ?




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どうするかな~と思ったときに頭に浮かんだのがチーズトースト。ブルーチーズピザを作ったときに、surigonさんにトーストで作るアイデアを頂いたので、試してみたかったのです♪

ピザのときはオリーブオイルですが、パンだとオイルを際限なく吸収しちゃうので、代わりにマヨネーズを塗りました。その上からブルーチーズとプロボロンチーズをのせて、チーズが溶けるまでトースト。そして、焼き上がりにはちみつをプラス。むふふ、美味しいチーズのおかげで、失敗したパンも救済できましたよ!よかった!

そういえば、念願のゴルゴンゾーラチーズ(ドルチェ)も、見切り品で8ドル→1.40ドルで購入できまして♪(賞味期限が数日しか残ってないのは気にしませんよ。だってチーズ(発酵品)だもん!(笑))。近いうちにゴルゴンゾーラでも作ってみようと思います。楽しみ~。


by kyokocat | 2016-01-31 04:31 | Bread @ Home | Comments(6)
Commented by tarohanaazuki at 2016-01-31 08:20
このパンのどこが失敗なのかサッパリ分からん!(笑)
うちも普通の食パンを買ってきてピザトーストの真似事をするけど、このパンで出したらツレは目を輝かせると思うよ!
Commented by pinochiko at 2016-01-31 09:22
失敗しても結果おいしく食べられたから良かった!
ゴルゴンゾーラ、凄く安くてに入りましたね♪そうそう、所詮カビてるんだもの、賞味期限なんて気にしないですよね。
そちらの料理番組を見ているとよくプロボロンチーズっていうのが出てくるから、コストコで探して買ってみたの!
凄く美味しかった!けど職場のランチで焼いたら匂いが充満して・・・(笑)
Commented by surigon at 2016-01-31 10:05
うおっ!美味しそう~~。
どこが失敗のパンなの?
やはりトーストでもいけましたか。
私もチーズの調達しなきゃ!
Commented by riyo-009 at 2016-01-31 10:58
あぁブルーチーズがキーワード。。。しかもプロボロンチーズというのも初耳(-ω-)ウ~ム
値落ちの旅に出るしかないか~~~(^з^)8→1.4ドルみたいなのって無いかなー。
とっても美味しそうなパンだけどな~~。(^_-)チーズトーストに蜂蜜かけてだね^^!
Commented by tasukeai-maki at 2016-01-31 13:47
失敗?どこが?全然分からないですよ♪
Commented by ニャンえもん at 2016-02-02 01:57 x
皆さんも書いておられますが、ホント、どこが失敗なのかさっぱり分からんっ‼(笑)
しかも更に美味しく変身してるし~!!!
何度も書くけど、心からマイスターが羨ましぃわぁ~(´ω`)
しかし8ドルから1.40ドルってめちゃめちゃ破格じゃないですか(笑)
こっちだったら半額が良いとこですよぅ!
そしてゴルゴンゾーラって作れるの?(笑)
この飽くなき探究心、マジで尊敬しちゃうわー♪
リポート、待ってますkyoko師匠\(^o^)/
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