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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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デーツとブルーチーズのベーコン巻きおつまみ

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デーツとブルーチーズのベーコン巻きおつまみを作ってみました。

ブルーチーズ・クリームパスタが美味しいという記事を書いた時に、uniさんが美味しいと教えてくれたもので気になっていたのです。デーツ(ナツメヤシの実)が少し手に入りにくくて、やっと見つけた商品は、わりと大袋。消費できるか不安で躊躇していたら、Whole Foodsの量り売り場にありました♪

作り方は超簡単で、ブルーチーズを詰めたデーツをベーコンで巻いて、オーブンで190度で40分ほど焼いたら出来上がり(あとでuniさんのコメントを読みなおして、ベーコンを軽く炒めておくのを忘れたことに気が付きました。道理で脂がすごかったわけだ(笑)。ベーコンを炒めた場合、もう少し焼き時間は短くなるかな?)。

カリカリのベーコンに、デーツの甘さとブルーチーズの塩気。美味しくないわけがない!ビールが進んでしまう危険なおつまみとなりました。これなら、次回はデーツを大袋で買ってきても大丈夫そう。また作りたいと思います。


by kyokocat | 2016-02-10 02:30 | Meal @ Home | Comments(4)
Commented by tarohanaazuki at 2016-02-10 06:52
ホント!これはビールがすすみそうねぇ!
と言うか、ビールを飲みたいからこれを作るのもアリかな?(笑)
ダイエットを決意した私には危険な写真だ!(笑)
Commented by pinochiko at 2016-02-10 07:21
デーツ・・・なかなか日本では馴染みが無い食材ですよねぇ。
いやぁ、ブルーチーズはやっぱりすごいな!
Commented by riyo-009 at 2016-02-10 10:45
デーツとブルーチーズか~~^^
組み合わせからして、「異国のおつまみ」@@~だね!
どんなお味かなぁ。。。
Commented by ニャンえもん at 2016-02-12 03:35 x
こりゃまた食欲とお酒を誘う素敵なアテでございますなぁ~♪
ワイン持って遊びに行きたくなっちゃうわ(笑)
実はワタクシもこれに似たのを作った事あります!でもゴルゴンゾーラは入れた事無かったから、今度真似してみようd(⌒ー⌒)!
因みにお好きなナッツを一緒にくるんでみて下さい♪食感が面白くなりますよん♪(デーツが見付からない時は、干し杏や干しパイナップルとかも合うので是非お試しを)
そしてもしデーツが余ったらカレーに入れてみて!オークのカレーもデーツ入りでっす(^∇^)
お湯で柔らかくしてミキサーで撹拌したものを入れてますが、自然な甘さプラス、味に深みが出て美味しくなるの~♪
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