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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


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1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
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大人も嬉しいグリルドチーズ

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ブランチに、グリルドチーズを作りました。

グリルドチーズといえば、アメリカ人にとってはソウルフード&定番のお子様メニュー。私にとっては大学の寮での思い出の味でもあります(こちらに留学したての頃、美味しくない寮のカフェテリアで見つけた、数少ない美味しいものの1つだったのです)。

作り方は簡単で、パンx2枚の表面にバターを塗り、フライパンでパンの表面を焼いて焦げ目をつけて、チーズをのせ、チーズが溶けてきたら片方を上にのせて挟み、しっかりチーズが溶けたらできあがり。

食パンにしっかりバターを塗ると綺麗な焼色になるのですが、バターがなかなか柔らかくならなかったので、フライパンに直接バターを入れて溶かしてから表面を焼き上げました(バターの量を控えめにしたら、焦げ目がムラになりました(笑))。





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中に挟むチーズはなんでもOKなのですが、チェダーチーズが一般的かな? いくつかチーズを組み合わせてるとさらに美味しいので、今回はハラペーニョ入りのチェダーチーズ(新商品?)と、メキシカンチーズ(4種類のチーズがブレンドされているもの)を使ってみました。

ハラペーニョ入りのチェダーチーズは、思ったよりスパイシーではなくてちょっぴり期待はずれだったけれど、カリカリのパンにとろけたチーズの組み合わせは美味しくないわけがないのですよ~。

グリルドチーズは朝食メニューとしても有名ですが、朝からこれだと私はお腹にもたれてしまうので、そのへんが子供向けと言われる所以なのかも。逆に、大人にはお酒のおつまみとしても十分いけるわけで。バターもチーズたっぷりなグリルドチーズは、まさにGuilty Pleasure Foods(身体に悪い・カロリーが高いのはわかっているけど美味しくってやめられない食べ物)ですが、簡単なのでよかったらお試しください♪


by kyokocat | 2016-02-21 06:12 | Meal @ Home | Comments(5)
Commented by pinochiko at 2016-02-21 07:00
こんなチーズが有るのですね!ハラペーニョ入りとは!
グリルドチーズは、ちょっとお腹がすいた時に簡単に出来そうだから良いですねぇ。

「マツコの知らない世界」で取り上げられてから、日本では今、ホットサンドが流行っていますよ。
おでんを挟んで焼いちゃうのもアリだそうです~!
Commented by tarohanaazuki at 2016-02-21 08:57
うちのツレはこう言うのが大好き!
で、当然の結果、高脂血症の薬を飲んでる(笑)
それでも食べちゃうんだよねえ(笑)
Commented by riyo-009 at 2016-02-21 11:30
こってりなのが分かるケド、食べたい~~~f^_^;)
アア~、葛藤。。。コレなら簡単に作れるよねーー(^。^)
Commented by surigon at 2016-02-21 11:59
太りにくい体質なら、毎日でも食べたい(笑)
食べたら、食べた分だけ身になるんだもんなぁ。
これは危険な食べ物だ!でも、美味しそう~~~。
Commented by ニャンえもん at 2016-02-21 14:39 x
こ、これは…
正に『シェフ 三ツ星フードトラック始めました』に出てくるチーズサンドではありませんか!
この映画、好き過ぎて何度もお店で流してます!その上サントラまで買っちゃったと言う(笑)
コレ、本当に美味しそう…(滝よだれ)
作りたいなぁ~と思いつつ、皆さんと一緒でグッと我慢我慢(^_^;)
あ~でもやっぱり食べたい(笑)
それにしてもハラペーニョ入りチーズ、こう言うのが身近に売ってるってのが羨ましいなぁ♪
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