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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
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たまごサンドイッチと春キャベツのスープ

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ひさびさ、たまごサンドイッチ。

ゆで卵で作るたまごサンドイッチは、ちょっと手間がかかるので、私的には早起き出来た日の特別ごはん。これが食べたくて、ハムとマヨネーズのパンを作ったときに、余ったパン生地は丸めてロールにしておいたのです。

私が好きなたまごサラダは、たっぷりの黒胡椒と刻んだハラペーニョピクルスを入れるバージョン。パンはちょっと固めだったのだけど、ピリっと辛くて美味しかったですよ。






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サンドイッチには、残り物ですが、最近よく作っている春キャベツとトマトのスープを添えました。朝はコーヒーだけという日が多いけれど、コーヒー以外に温かいものがあるって、なんか嬉しい。身体もぽかぽかしたし、おかげでこの日は活動的に過ごせた気がします。今更ですが朝ごはんって大事ですねぇ(笑)。


by kyokocat | 2016-03-02 02:27 | Meal @ Home | Comments(8)
Commented by pinochiko at 2016-03-02 07:03
これくらいの朝食を食べる余裕が欲しいわー。
まるでカフェの朝食のようです。
こんな朝食カフェがあったら、早起きして通っちゃいそう・・・。
Commented by あかね at 2016-03-02 07:55 x
ああー朝からこんな美味しそうなもの食べたい(T.T)たまごサンドが食べたくなった…おいしそー!
Commented by riyo-009 at 2016-03-02 11:09
お手製のパンで!美味しそうだわ~~^^
私も通いたい、kyoko's朝食カフェ(^。^)
Commented by surigon at 2016-03-02 11:40
朝ごはんは大事ですよね~。
うちは朝は絶対に米食なので、たまにはこんなおしゃれな朝食が食べたいです!
Commented by tarohanaazuki at 2016-03-02 13:17
出来立ての贅沢を言わなければ、卵サラダもスープも前日に用意できるね!
私もこの程度を毎朝食べないといけないな!
マーガリンをたっぷり塗ったパン一枚にコーヒーなんて、不健康になるために食べてるようなものだわ!
Commented by juni38 at 2016-03-02 20:53
ほんと~ カフェみたい! 美味しそう♪
ばぁばさんに同じく! トーストとミルクティーのみ(笑)
Commented by ニャンえもん at 2016-03-03 02:41 x
正にB&Bにぴったりの朝食~♪ヽ(´▽`)/
パンから手作りだもんね!コレは大ヒット間違いナシ商品になるはず♪(売る気満々(笑))
玉子のフィリングにハラペーニョピクルス入れる所もまた素敵ーっ(*≧∀≦*)
ワタクシもポテサラとかにがっつり入れたりしますよ♪味が締まるんですよねぇ(*´∀`)
嗚呼、どこでもドアがマジであったウィチタにパッと行っちゃうのにな…(多分皆さんそう思ってるハズだ(笑))
Commented by tasukeai-maki at 2016-03-03 03:03
たっぷりの卵が美味しそうですね♪
朝からモリモリ食べた日は、1日元気に過ごせますね♪
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