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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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お粥ランチ。きゅうりとカニカマサラダ付き。

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最近、ちょっと食べ過ぎ感があったので、お昼は残りご飯でお粥にしました。

最後に冷凍ネギを軽く煮込んで、ちらし寿司のときに甘辛煮にしてあった人参と椎茸をトッピングしました。肌寒い日だったから、温かいのがしみじみ美味しい。






b0253205_02212867.jpg

これだけじゃ、ちょっと足りないかな?と思ったので、きゅうりとカニカマを切っただけのサラダも追加。カニカマはちらし寿司に使うつもりで買ったのを忘れていたのですが、これがあって助かりました。ごまドレッシングをかけるとウマウマでしたよ。



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ちなみに、アメリカのカニカマ、パッケージはこんなかんじです。普通のスーパーで買えて、4本入りで1ドルちょっと。滅多に買わないけど、ひさしぶりに食べたら美味しかったので、もっと献立に活用してもいいかも。


by kyokocat | 2016-03-10 02:25 | Meal @ Home | Comments(5)
Commented by pinochiko at 2016-03-10 07:00
カニカマのパッケージがポップだなぁ。
日本の渋い感じとは随分趣がちがいますね~。
Commented by tarohanaazuki at 2016-03-10 07:38
アメリカにカニカマがあるのが驚き!
料理に使うより おやつ感覚で食べるのかな?
きゅうりとカニカマ、後一品というとき助かるよねえ♪
Commented by riyo-009 at 2016-03-10 10:28
もう一品にちょうどでしたね~~^^
カニカマって海外でも人気なのね。
お粥、おじや、時々食べたくなるねぇ(^。^)
Commented by juni38 at 2016-03-10 21:19
カニカマも 作ってる途中で ちょっと食べちゃいますよね?(笑)
Commented by ニャンえもん at 2016-03-13 00:13 x
彩りも綺麗だし身体も暖まるし言う事ナシ!の素晴らしいランチですねぇ♪
カニかま胡瓜も美味しそう!
そ~言えばワタクシもカニかまは随分食べてないなぁ。ヒゲマスターが嫌いなんですよ~(アレルギーもあるし)
なんか久しぶりに食べたくなっちゃいました(^-^)
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