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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


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Sandyとは姉妹。
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しましまポークチョップ&イエロースクワッシュ

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しましまバーガーに続き、昨日も夕食はしましま祭り。グリルパンで焼いただけのポークチョップが主役です。

豚肉は、ケイジャンスパイス(ガンボに使うTony Chachere's)で軽く味付けしています。あまり綺麗なしましま模様にはならなかったのですが、端っこのカリカリ部分がいいかんじ。

付け合せには、イエロースクワッシュのしましま焼きと、スィートポテトとグリーンピースのバター炒め。それぞれ野菜自体が甘くて美味しいから、塩だけの味付けです。





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豚肉はそのままでも十分美味しかったけれど、オットがフルーツ系のソースが欲しいというので、去年の感謝祭の時に作ったクランベリーソースを開栓。ジャムっぽい固さのソースなんですが、甘酸っぱさが豚肉にもぴったり。余分に作っておいてよかったなぁ。

焼くだけ~なおかずが並ぶ夕食でしたが、グリルパンのおかげで見た目にも美味しい食卓になりました。よく行くスーパーのセール品(週替り)がズッキーニ&イエロースクワッシュだから、調子に乗って今週は部活動しまくりかも。

***
見た目も美味しさも2割増しにできるロッジのグリルパン、激しくおすすめですよー!そして、しましま倶楽部(各自グリルパンで料理する会)も絶賛、部員募集中です!(笑)。


by kyokocat | 2016-04-02 02:20 | Meal @ Home | Comments(7)
Commented by pinochiko at 2016-04-02 09:44
部長のしましまは別格ですね!美しい。
そしてフルーツ系のソースがほしいというオットさん、グルメだなぁ~。
ズッキーニ、こちらはまだお高め。
早く夏野菜が沢山食べたいな~。
Commented by riyo-009 at 2016-04-02 10:05
(^。^)おおお~~!
あのグランベリーソースが登場ですね!^^
お味を想像したら・・・クゥ~~(^^♪ たまらんっ!!(*^-^*)
Commented by juni38 at 2016-04-02 10:41
さすが部長!
キレイで、おいしそうな しましま!
Commented by environtuushin at 2016-04-02 11:23
しましまポークチョップ♪
肉食女子 たまりませ~ん^^
Commented by surigon at 2016-04-02 12:24
本当、美味しそうなしましま~。
これで、ラム肉焼いても美味しいですよね~きっと。
Commented by tarohanaazuki at 2016-04-02 12:31
イエロースクワッシュがわからなくて調べたら混乱しちゃったよ(笑)
バナナ?ひょうたん?みたいな(笑)
この歳になって見たことも聞いたこともない野菜が次々出てくる〜!
よく行く結構大きなイオンでさえ、ズッキーニは4〜5本が棚の上の方にひっそりあるだけだもの(笑)
Commented by kyokocat at 2016-04-03 05:26
皆様、コメントありがとうございます♪
暖かくなってきたし、部活動も張り切ってますよ~。
アメリカはメキシコ産の野菜が多いので、夏野菜も早くからセールで並ぶことがあるんですよ。しましまにした野菜はとても美味しいので、助かります!

>ばあばさん、たしかにバナナに似てるかも(笑)。
ズッキーニより水分が多いんですが、なかなか美味しいですよ。
今度アップしてみますね~。
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