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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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紫カリフラワーのカラフルピザ

紫カリフラワーのカラフルピザ_b0253205_03240788.jpg

紫カリフラワーを使ったピザを焼きました。チーズは少なめですが、アスパラガス、トマト、ペパロニ(ハラペーニョ入り)ものせて、カラフルに~。







紫カリフラワーのカラフルピザ_b0253205_03242757.jpg

紫カリフラワーは軽く茹でてあったので、焼く前は青色だったんですが、




紫カリフラワーのカラフルピザ_b0253205_03454797.jpg

焼いている間にトマトの酸で軽く色が変わりました。青いピザに仕上げたかったら、トマトは使わないほうが良さそうです。




紫カリフラワーのカラフルピザ_b0253205_03252602.jpg

まぁ、色はともかく、野菜たっぷりなピザ、すごく気に入りましたよ。ただ、主役のカリフラワーよりも、シャキシャキのアスパラガスのほうが存在感があって美味しく、カリフラワーの役割って彩りだけなのか?・・・と思ったのはちょっと秘密(笑)。

オットから次はレインボーピザで!とリクエストがあったので、また紫カリフラワーを買ったら挑戦してみようかな?


タグ:
by kyokocat | 2016-04-06 03:46 | Bread @ Home | Comments(10)
Commented by pinochiko at 2016-04-06 07:04
うはは!次回はレインボーで、っていう発想が日本人にはないわ~!
紫ができたら、後は意外と簡単かな?
Commented by surigon at 2016-04-06 08:13
カラフルで楽しい~。
ピザはザ炭水化物!なイメージだけど、これだけ野菜が乗っているとバランス良さそうです。
レインボー?
どんな野菜が並ぶのかなぁ~と想像中(^m^)
Commented by boris123 at 2016-04-06 09:29
まず、ピザが美味しそう~
春を感じる野菜のピザですね^^
最近は、カラフルな野菜を良く見かけますね。
でも、紫のカリフラワーは見たことあったかな?
紫のアスパラは、定番になりましたけどね(^v^)
Commented by riyo-009 at 2016-04-06 10:50
なになに??レインボーピザか~~ヘ(^o^)/
もっと野菜が入るのかな。
あ、焼く前の青色がブルーベリーに見えたって^^;
Commented by tarohanaazuki at 2016-04-06 12:21
レインボーピザ、早く見たい!(笑)
普通のカリフラワーって味を主張しないけど、色が紫でもやっぱりそうなんだね(笑)
ならば色だけでも派手な方が得なような!(笑)
Commented by kyokocat at 2016-04-07 14:56
pinochikoさん、
ふふふ、この発想、普段から原色の食べ物を見ているアメリカ人ならではなのかな?でも面白そうなので、今度やってみます(笑)。
Commented by kyokocat at 2016-04-07 14:58
surigonさん、
そうそう、炭水化物系でも野菜がたっぷりだと、ちょっとだけ罪悪感が薄れます(笑)。
レインボーの野菜の組み合わせ、すでに決めたので、今度作ってみますね!
Commented by kyokocat at 2016-04-07 15:00
boris123さん、
ありがとうございます♪ボリュームもあって、美味しかったですよー。
レインボーにするなら紫はアスパラでもいけますね!あ、でも、カリフラワーは、白・オレンジ・紫・緑の4色もあるのに、紫のアスパラは見かけないかも・・・。
Commented by kyokocat at 2016-04-07 15:02
riyo-009さん、
あはは、ブルーベリー!たしかに見えますね(笑)。
そうそう、レインボーは野菜で作ろうと思っていたけど、果物でレインボーにするデザートピザも美味しいかも!それも機会があったら作ってみたいです。
Commented by kyokocat at 2016-04-07 15:03
tarohanaazukiさん、
ふふふ、私も早く作ってみたいです(笑)。
オットもピザが続いても大丈夫な人だから、近いうちに作っちゃうかも。

そうそう、カリフラワーって自己主張しない味の野菜ですよね(笑)。
色が派手なほうがお得・・・わかる気がします!
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