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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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Whitney(♀)
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1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
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パンチェッタ入りのナポリタン

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スキレット(LODGE社の12インチ)でナポリタンを作りました♪

忙しさが落ち着いたのに、なぜまだ1品料理なのかというと、買い出しで何軒かスーパーを回ったら帰ってくるのがすっかり遅くなり、楽しみにしているドラマ(Blacklist)が始まるまで、あと30分!だったからです。というわけで、どうしても見逃したくなくて、30分後にはTVの前に座れるように、予定を変更~(笑)。






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1品料理とはいえ、今回のナポリタンは豪華版。アメリカでは貴重な生食OKなP印の卵ものせたし、ベーコンはパンチェッタ(イタリアのベーコン)ですよ~。

いつものように、仕上げはケチャップで味付けしてるんですが、パンチェッタのおかげなのか、喫茶店ではなくレストランの味!生卵を絡めるとまたトロリとして、激ウマでした。いやはや、普通のナポリタンも、素材の違いでこんなに美味しくなるものなのか~(でも、喫茶店風のナポリタンも大好きですけどね)。




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ちなみに、パンチェッタは50%オフ@高級スーパーの閉店セールでお買い上げしてきたもの。

パンチェッタはいつか手作りしたいなぁと思ってレシピを控えてはあるんですが、一度も本物を食べたことがなかったから、ちょうどよかったです。

実際食べてみると、結構塩味があるのですねぇ。あんまりたくさん使わなくても、しっかり味がでそうなので、お助け食材になるかもしれません。張り切って?500gも買ってしまったので、小分けにして冷凍しておく予定ですが、近いうちにカルボナーラとかピザにものせてみよう。うひひ。


by kyokocat | 2016-05-14 05:36 | Meal @ Home | Comments(5)
Commented by pinochiko at 2016-05-14 08:20
玉ねぎかとおもいきや、ハラペーニョ。
流石でございます。
素材の良さは味に凄く出ますよね。買い物上手で料理上手なkyokoさんだもの、
このナポリタンも美味しいに違いないよ~!
Commented by tarohanaazuki at 2016-05-14 09:21
アハハハ!あるある!
見たい番組のために手抜きしちゃうこと(笑)
普段から手抜きだからその上手抜きで悲惨な食事に!(笑)
Commented by riyo-009 at 2016-05-14 16:17
最近ウチみたいな田舎でも、パンチェッタが売ってあるよ~^^。
サラダに乗せるぐらいしかやったことない。。。

ウ~ム、ナポリタンを美味しく家で作れたことない;;味が~~~;;
パンチェッタ以外にkyokoマジックがあるかも~~( ^o^)ノ
Commented by tasukeai-maki at 2016-05-14 22:09
チャチャっと作ってレストランの味ってスゴくないですかぁ(*^^*)
私ももう少しお料理上手になりたいなぁ。。。

カルボナーラとかピザにものせてみよう!って言ってみたいわ\(^_^)/
Commented by ニャンえもん at 2016-05-16 00:40 x
いやはやコレはまたなんたるご馳走…
玉子が乗っかれば尚更の事!
しかもスキレットごと出てくるなんて幸せそのものだわぁ♪ヽ(´▽`)/
うん、美味しいパンチェッタが要になってますね!腕は勿論ですが、素材も大事!!
美味しいカルボナーラのアップ、心待ちにしてますよ~(о´∀`о)ノ
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