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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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甘辛つくね、玉子の黄身添え

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夕食のメインにつくねを作りました。

前回、照り焼きチキンバーガーを作った時に、次はごはんと一緒に食べたい・・・と思っていたので、1パック分(450g)全部、つくねに加工しちゃいましたよ~。

つくねにはBBQで焼いた玉ねぎを刻んだものも入れたので、ほんのりスモーキーなかんじで、炭火焼き風です。下に敷いた葉っぱは、裏庭の植木鉢で勝手に育っているシソ。あんまり美味しくないので、こんなふうに飾りに使うことが多いのですが、今年のは香りがよくて、これならつくねにいれてもよかったかも。

そして、写真の端っこに写っている黄色のは、生食OKなP印の玉子の黄身です。賞味期限はとっくに過ぎちゃってるのですが、低温殺菌してあるから大丈夫だろうと判断(真似する方は自己責任で)。うひひ、つくねに生の黄身って、こんな贅沢があってよいのだろうか(笑)。

黄身はディップ用だから、とオットに言ったにもかかわらず、卵かけごはんだと思い込んで、いきなりごはんにかけてしまうオット・・・そうか、こういう食べ方をしたことない人にはもっと説明が必要だったか(笑)。いきなり黄身がなくなってしまったのでもう1個割りましたよ。つくねを堪能した後は、余った黄身で卵かけごはん♪ いやぁ、どちらも美味しかった。ごちそうさまでした!


by kyokocat | 2016-06-02 05:09 | Meal @ Home | Comments(2)
Commented by pinochiko at 2016-06-02 07:08
うふふ、いきなり卵かけごはん!
そうですね、黄身をティップにするって珍しいですよね。
すき焼きもそうか?
つくねがツヤッツヤで美味しそう!
Commented by ニャンえもん at 2016-06-03 04:16 x
わ~めちゃめちゃ美味しそう!!!!!
自宅でつくねってゴージャスだなぁ♪
今度真似しようっ(←いつになるやら(笑))

うん、黄身を見たらワタクシもご飯に乗っけたくなる(*´∀`)
そして賞味期限とかあんまり気にしな~い(笑)
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