アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。
by kyokocat
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ピーチジャム入りのしっとりマドレーヌ
マドレーヌを焼きました。
写真からは全くわかりませんが、ピーチジャム入りです。ピーチコブラーを作るつもりで買った黄桃でしたが、まだ少し硬く冷蔵庫から出しておいたら、半日でぐずぐずの完熟になってしまい(どんだけ室温が高いんだ)。しょうがなくジャムにしたものがあったので、マドレーヌに入れてみました。
いつものレシピの分量だと、持っている貝の型(12個)以上に生地ができるので、残った分は小さな耐熱皿に入れてケーキのように焼いています。ピーチジャムを入れた分、水分が多かったみたいで、1日寝かせたら超しっとり~。焼きたてのカリカリしたのも好きだけど、しっとり柔らかいのも美味しいですな!
ちなみに貝の型で焼いたものは、あっという間に完売(オットが1人でほとんど食べました)。ジャム入りだったせいもあり、アメリカンな甘さだったのがツボだったようですよ。←作っておいてなんですが、明らかに砂糖摂り過ぎ(笑)。
by kyokocat
| 2016-07-03 04:12
| Sweets @ Home
|
Comments(3)
Commented
by
tarohanaazuki at 2016-07-03 08:54
美味しすぎちゃった?(笑)
まずくて食べてもらえないよりは良いよ〜(笑)←経験者(笑)
まずくて食べてもらえないよりは良いよ〜(笑)←経験者(笑)
0
Commented
by
riyo-009 at 2016-07-03 16:13
コレを食べる妄想が・・・(>_<。)
Commented
by
tasukeai-maki at 2016-07-03 16:29
そうなんですよねぇ~(>_<)手作りすれば、買ってくるより沢山食べられて嬉しいけど、お砂糖の量とかあまり変えない方が良いと聞きますので、ついつい摂取量が増えますよね。。。ある程度はレシピ通りに作る方が良いのですよね?勝手に変えて良いなら、バターやお砂糖の量とか極力減らしたいんだけど。。。
ピーチのジャムって美味しそうですね♪しっとり系好きです♪美味しい紅茶と一緒に頂きたいですね(*^^*)
ピーチのジャムって美味しそうですね♪しっとり系好きです♪美味しい紅茶と一緒に頂きたいですね(*^^*)