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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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1998年10月生まれ。
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オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
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食いしん坊で、
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BBQの残りで、スモーキーなチリビーンズ

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BBQの残りを利用して、チリビーンズを作りました。

基本はいつもの牛ひき肉ベースですが、骨ごとポークリブと一緒に煮た豆と、皮ごと燻製?焼きしたコーンの実を入れてみました。むふふ、ほんのりスモーキーなかんじが堪らない~。





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コーンを入れるのはちょっと邪道かなぁ、と思ったのですが、なかなかどうして。優しい甘さも加わって、かなり美味しいチリビーンズになりましたよ。

さて、長く続いたBBQリサイクル料理もこれでおしまい。よく考えたら先週は常備菜&作りおきを作らなかったのだけど、オットのおかげで楽ができましたよ。いっそのこと、隔週でBBQやってもらおうかしら?(笑)。



by kyokocat | 2016-07-11 07:57 | Meal @ Home | Comments(3)
Commented by surigon at 2016-07-11 09:32
ん~~これも美味しそう!!
お豆料理は苦手なんですが、チリビーンズは好き!
BBQのリメイクがこんなに豊富だと、本当に隔週でBBQをお願いしたいですよね(笑)
Commented by pinochiko at 2016-07-11 12:17
あーあ、お腹空いた~!
ハラペーニョは遠慮したいけど、チリビーンズは食べたい。
リメイクで無駄なく、美味しくいただいて、
夫さんも満足でしょうね~!
Commented by ニャンえもん at 2016-07-13 05:40 x
リメイクってったってどれもこれもご馳走過ぎるんですけど~(*≧∀≦*)
チリビーンズにハラペーニョトッピング…
いつも思うけど、本当にたまらん組み合わせですわぁ♪
しかし何がスゴいって、マイスターも手の込んだお料理作れる事なんですよね…(ため息)
日本男児諸君!もっとマイスターを見習いたまえ~( ̄▽ ̄;)(ヒゲマスター、キミもだよ!)
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